咖啡粉是否會直拋沖泡?(Saeco和Delonghi全自動咖啡機)

家中有購買一台中古Saeco Villa全自動咖啡機。

有幾位朋友說:此台咖啡機磨粉後不會直拋沖泡。因此,喝到的咖啡是 上上次磨得粉
vs
但喜客有位人員說:管線中殘留的咖啡粉少,喝的咖啡多數是 當次磨得粉

請問:
1.上述何者較為正確呢?
2.Delonghi的『CRF(Compact Reliable Fresh)無管式新式沖泡器』似乎和此點有關。不知道同條件下,咖啡味道相差多少?

因為我無足夠經驗比較,所以在此請教各位網友經驗及建議。若風味、口感真有差別,想另購Delonghi全自動咖啡機(不考慮半自動咖啡機)。
謝謝! 
我有Saeco Villa 和Philips Saeco HD8745 及delonghi ecam 23.450s


有幾位朋友說:此台咖啡機磨粉後不會直拋沖泡。因此,喝到的咖啡是 上上次磨得粉。
vs
但喜客有位人員說:管線中殘留的咖啡粉少,喝的咖啡多數是 當次磨得粉。
請問:

1.上述何者較為正確呢?

是的!咖啡的磨盤中會殘留上上次磨得粉(殘留約8分之1的量)

2.Delonghi的『CRF(Compact Reliable Fresh)無管式新式沖泡器』似乎和此點有關。不知道同條件下,咖啡味道相差多少?


依我的經驗同一口味的豆子(曼巴),3台表現的都不一樣,以10分來說



也是中古機Saeco Villa 口味我給6~7分,口味中規中矩,可力瑪也是中規中矩

Philips Saeco HD8745 口味我給8~9分,口味很濃厚,可力瑪超多

delonghi ecam 23.450s 口味我給8~9分,口味濃,而且豆子可以喝出清新的感覺,可力瑪也是多,會多一點碳燒味
(我喝中重烘焙的關係)

linshengchih wrote:
家中有購買一台中古Saeco...(恕刪)
不動 wrote:
我有Saeco Villa 和Philips Saeco HD8745 及delonghi ecam 23.450s


哇!真的很感謝你的評論,以為這篇將石沉大海了!謝謝你!  我可以開始尋覓全新咖啡機,舊咖啡機到時候送人。

依照網友所言 amazone.de 有時候會有特價,從現在開始注意特價品。非常感激你的說明。 
linshengchih wrote:
家中有購買一台中古Saeco...喝到的咖啡是 上上次磨得粉。
vs
(恕刪)


說有上次磨的殘留的一些粉
還算合理

說是以上次磨的粉來沖泡
(意思是這次磨的放到下次泡?)
那用膝蓋想也知不可能
還「不會拋沖泡丶是上上次的粉」咧!

那新機不就要磨二次之後,才有粉可泡?

如果一周沒沖咖啡,那磨好的粉就躺在那一星期?
有這種天才設計?
hillside wrote:
說有上次磨的殘留的一...(恕刪)


sorry 我沒說的很清楚

hillside你說的是,Saeco的磨粉確實是會殘留上一次的粉(約八分之一之前的量),不是全部


1.那Saeco新機不就要磨二次之後,才有粉可泡?

Ans:是的新機第一次磨粉時,會因為量不足,而煮不出咖啡,需要煮第二次才會有咖啡



2.Saeco如果一周沒沖咖啡,那磨好的粉就躺在那一星期?

Ans:太久沒喝,我會第一杯,煮出來聞香然後倒掉,或是放不足量的咖啡豆,讓機器跑一遍倒掉咖啡粉


這是我的個人見解,如有錯誤請指正,大家交流一下


linshengchih wrote:
家中有購買一台中古Saeco...(恕刪)

linshengchih wrote:
哇!真的很感謝你的評...(恕刪)</blockquot

建議你有空去百貨公司賣咖啡機的專櫃,

去先試喝看看,在決定要買什麼機種,會比較合適

不動 wrote:
sorry 我沒說...(恕刪)



我只是質疑這一句:
「喝到的咖啡,是上上次磨的粉」

表示機器內部有二次量的粉

不然怎會有這種說法
不動 wrote:
delonghi ecam 23.450s 口味我給8~9分,口味濃,而且豆子可以喝出清新的感覺,可力瑪也是多,會多一點碳燒味


謝謝兩位的解說。 

在S牌網頁中提到『配備100% 陶瓷研磨刀片,讓您不再喝到帶有焦味的咖啡.』。請問
1.碳燒味是焦味嗎?
2.Delonghi是陶瓷研磨刀片嗎?若不是,咖啡會有焦味?

感覺上,焦味和烘焙比較有關係。不知道有何感想或建議?謝謝!
在S牌網頁中提到『配備100% 陶瓷研磨刀片,讓您不再喝到帶有焦味的咖啡.』。請問
1.碳燒味是焦味嗎?

Ans:碳燒與焦味是個人口感味覺的敏感度以及認知觀感

對我來說,個人偏愛深烘焙的碳燒味令人愉悅,焦味則反之,


2.Delonghi是陶瓷研磨刀片嗎?若不是,咖啡會有焦味?

Ans:delonghi ecam 23.450s是錐型鋼刀,碳燒味比較嗆一點,喝黑咖啡會回甘

Philips Saeco HD8745 碳燒味比較圓潤,喝黑咖啡會回甘

3.感覺上,焦味和烘焙比較有關係。不知道有何感想或建議?謝謝!


Ans:一樣的豆子在不同的機器中,表現的風味絕對不一樣,

咖啡本身帶有的焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麥芽味或香辛味等等的香氣


只要自己喜歡的味道就是一杯好的咖啡,還是建議你親自去試喝會比較準

前幾個月有拆開研磨刀,並且清理咖啡粉路徑。

由研磨刀A處落到沖泡器右上『咖啡粉出口』距離約2公分。加上研磨刀內還有許多咖啡粉。因此這台Saeco自動咖啡機喝到的咖啡的確是上上次研磨的咖啡豆。

第一次使用或清除所有咖啡粉後,第一次研磨時間長且亮紅燈。第二次才會沖泡出咖啡。而且第一次加上第二次研磨時間是『正常研磨時間』的2~3倍,由此也可知道當杯咖啡為2~3次前研磨的咖啡豆。



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