我之前跟你糾結的點也是一樣,不過經我朋友使用過小飛馬,小飛鷹,M-520,跟M-520限定版(義大利刀盤)的建議我最後是衝akira的限定版(義大利刀盤), 不過看到tiamo-700S好像也不錯的感覺??
小飛馬有和tiamo-700S同尺寸的刀盤上網拍查查tiamo-700S刀盤或是La Marco刀盤,有介紹兩台機器價差大概就是刀盤的價差左右實際比較過,小飛馬的刀盤比較鈍,tiamo-700S較銳利銳利度摸起來大概就一般水果刀的刀鋒(再厚些)和刀背(再薄些)的差別
awalkaway wrote:我之前跟你糾結的點也...(恕刪) NEI0527 wrote:小飛馬有和tiamo...(恕刪) 不知M-520會不會卡粉,清理方便嗎?700S我有研究過1.700S出粉口有彎曲會容易卡粉大約差2~3克,(小飛馬是直出)2.刻度不夠多,義式要用到1度跟1.5度之間寧願小飛馬改裝台版CNC刀盤比較好清bossming wrote:AKIRA M-520A...(恕刪)
smartmichael wrote:依據廠商所述,M-520A...(恕刪) 小飛馬刀盤硬度好像是11度,M520A 32度,義大利刀盤6X度所以說M520A不能換義大利刀盤嗎???那我肯定會後悔沒買700S因為我買了520銀色版..
sk23746 wrote:這台是小飛鷹,原本的...(恕刪) 請問你用義大利刀盤細粉多不多???手沖會不會起泥?口感如何?我買了M520A試用幾天,細粉太多雜味太多,比手搖還要糟糕...哀!~看來要貼錢換機= =!!
bossming wrote:請問你用義大利刀盤...(恕刪) 據推我購買正晃行(義大利刀盤組)的同好說他15g的豆子磨完,濾下來的細粉約略不足1g (給你參考一下)因我訂購的機器還未收到,所以我沒辦法提供我的使用心得....要不你就等我的使用心得再考慮要不要衝 義大利刀盤組 來換