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金道鎮
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金道鎮
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摩卡壺如何控制幾人份

  • 2016-02-01 11:03
  • 2398
大家好
小弟昨天買了IKEA的3人份摩卡壺
第一次煮我就把咖啡粉舖好舖滿..水則是倒到那個圓孔下緣
因為我只喝拿鐵
煮出來有點多
我如果想要煮少一點~例如1.5人份
不知道咖啡粉跟水的比例如何拿捏?
對半就可以了嗎?

謝謝
2016-02-01 11:03 #1
文章關鍵字
摩卡壺
veryloveyou4842
veryloveyou4842
351分
2樓
veryloveyou4842
veryloveyou4842
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文章編號：59082986

金道鎮 wrote:
大家好小弟昨天買了I...(恕刪)


可以google"減壓片"
2016-02-01 12:01 #2
ERS4
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1360分
3樓
ERS4
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個人積分：1360分
文章編號：59083674
IKEA同一款先前有出六人份的，加上減量板變3人份，兩個人喝的量也算不錯
可惜現在似乎只改出小支款了，六人份的很久沒看到了

要買減量片之前
先注意粉杯裡面腰身上有沒有一圈凸起
有的話比較能安穩的卡住減量片
2016-02-01 13:08 #3
NEI0527
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4樓
NEI0527
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文章編號：59083683
金道鎮 wrote:
不知道咖啡粉跟水的比例如何拿捏?
對半就可以了嗎?...(恕刪)

粉量降低會有萃取的問題，原設計水煮開吸上去是通過濾杯的全量咖啡粉
咖啡粉若只有半量(一半高度)，萃取的濃度差異就很大(萃取時間變短就吸到上壺)
加上若沒減量片固定住，半量濾杯內的空隙太大，也容易把咖啡粉沖到不均勻


2016-02-01 13:08 #4
歹命
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5樓
歹命
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文章編號：59086847

金道鎮 wrote:
大家好小弟昨天買了IKEA...(恕刪)


三人份的無解了,建議買過一人份或兩人份的摩卡壺使用
小弟是使用兩人份的摩卡壺
2016-02-01 17:43 #5
sk23746
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285分
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sk23746
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2016-02-01 23:27 #6
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小惡魔市集

Kalita磨豆機+Bialetti義大利製經典摩卡壺
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