最近迷上了煮咖啡 買了Ees250 跟600n組合。用原廠把手跟濾杯常遇到( 爆機)的情況,就是水一直沒出來或是用滴的,過不久就聽到啵的一聲。上網爬文 買了無底把手加la p....濾杯。第一次用就壓到底,粉是1.7左右,煮出來時真開心,這就是我要的阿。接著煮第二杯就.......爆了........不死心,洗一洗同樣的方式再一次........結果又一次打擊。。。。。再試這次量一樣但不壓粉咖啡直下變成淡咖啡。請教各位前輩,我問題出在哪阿........濾杯清洗時也泡水。還是找不到原因
這樣看來EES250跟之前的EES200一樣都沒有洩壓閥(只有旋鈕控制的三通,算手動洩壓吧),壓力超過矽膠圈承受範圍就會爆機,原廠濾杯式蓄壓式雙層濾杯,本身就有阻力(約3-4bar),所以粉不可以磨太細,根據我之前使用EES200的經驗,填粉刮平後,將濾杯輕輕在桌上垂直敲幾下,讓粉體自然夯實,再用粉錘輕輕壓平表面即可,照這種方式調整粉粗細直到滿意為止,如果要進一步獲得口感更好的咖啡,請更換非蓄壓式濾杯!
chennet wrote:如果要進一步獲得口感更好的咖啡,請更換非蓄壓式濾杯...(恕刪) 樓主有說換La Pavoni濾杯了主要問題在於不穩定,有時會爆機,有時不會填壓的影響比較小,所以我認為原因不外乎磨豆的粗細度,與使用的粉量小飛馬使用刻度與刻度之間,刻度轉盤在磨豆時是否會走位,磨出來粗細度是否穩定,這是一個問題如果確認刻度不會跑或者跑的不明顯,那麼另一個因素就是粉量粉量差一兩克阻力就會差很多,所以才說要秤重