請問有推薦給剛接觸咖啡沒多久新手看的書或資料網站嗎?

小弟目前剛開始接觸及品嚐咖啡三個月左右,從一開始的city cafe喝到星巴克,但是我都是喝黑咖啡,直到最近家人透過親友拿了一包磨好的咖啡粉回來手沖,後來自己試了一下從此就愛上了,自己沖的省錢又好玩又新鮮,所以最近瘋狂的跑咖啡店,想尋找自己喜歡的咖啡也多了解咖啡的文化,但是每次想問老闆一些問題時,老闆總是太忙而無法詳細回答,我也有在網路上做了很多功課了,但是資料都是斷斷續續片面的,搞的我越查越混亂,希望有人可以推薦我一些咖啡入門的書(本身目前在學習手沖的方式),不要叫我多跑幾間店多喝一些比較看看之類的,因為真的好燒錢,我覺得看書的話思緒會比較有系統性,也希望能推薦一些不錯的文章或部落格或網站資料給小弟參考,目前有看過咖啡大叔跟傻爸的部落格了
可以到金石堂或博客來網路書店
搜尋"咖啡"關鍵字
或是到實體書店 翻翻試閱 喜歡再買~

韓懷宗的咖啡學系列值得一讀


xukai0702 wrote:
小弟目前剛開始接觸...(恕刪)
你且先認清咖啡跟茶是一個道理,有很多種類茶跟沖泡姿勢也很多,但說穿了好茶就是好茶,跟姿勢關係不大,重點在於掌握來源可靠的好茶商,而若有心研究最好設定認識茶葉本身及烘焙,至於姿勢就隨意了!
信心不是來自永遠是正確的, 而是來自不怕犯錯。
建議你可以買精品咖啡大全 ( 日本作者田口護 ) , 裡面文章很不錯,你可以多收尋這位作者,他有教手工和虹吸壺泡咖啡相關知識.
網路文章很多,但是問題是你無法確定他講得對不對. 還是得要有一些書籍或網站為主
書的話我推薦韓懷宗的書籍:精品咖啡學上下; 網路文章的話 我大推leguan大推薦的管建中先生的五四咖啡俱樂部
推 《田口護的咖啡方程式》
內容非常詳細,另外也可以看看《以科學解讀咖啡的秘密》,較前一本更淺顯易懂,《咖啡好時》很適合初學者。
這幾本我自己都常翻閱,推薦給你參考!
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