分享。DIY:IMS 分水網 & 濾杯 for La Pavoni 拉霸機

當昨日愚人節(4/1)正看著 Line 一則留言:愚人節誰敢弄我,我就給他過清明節!痴痴的傻笑時……
突然另一則 Line 跳出:
好友(為保護當事人,下列簡稱“好友“):有聽過 IMS 嗎?
我:沒有!(心內 OS:是想過清明節逆,想弄我…就故意說沒有)
好友:Oh~ 怎麼可能?你不是號稱“上知天文、下知地理、可從外太空、聊到內X宮“ 謊謊大師的粉絲…連這也不知~
我:Then ~~
好友:我有手上 IMS 分水網 & 濾杯 for La Pavoni 拉霸機要不用??
我:啥 ? (故作鎮定…… 這…不是網路上瘋傳的神器嗎?心內 OS : 最好是有啦,想愚人節來弄我…)
好友:不要就算了哦!
我:給我送過來,沒有你就死定了,準備過清明節吧!!

~~~~~~~~~~~~~~~ 一個小時後 ~~~~~~~~~~~~~~~

傑克:這真的是太神奇了,這…… IMS 分水網 & 濾杯,居出現在我家,真愧是我的好友,只差沒有熱情相吻而已!
讚嘆好友、感謝好友!
可真是“踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫“丫!
快來看看這 IMS 分水網 & 濾杯 到底有什麼過人之處!

- 有沒有一種“曖曖內含光“的感覺?
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- 先來欣賞一下,原廠的 Fu ~
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- 原廠分水網 VS IMS
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緊接著就是要將 La Pavoni 五馬分屍、大御八塊了,就只為了換上 IMS ~~~
DIY SOP :
1) 將機身平躺,使用不會傷害分水網橡膠圈工具,將橡膠圈取下。(個人是用金屬勾具)
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2) 分水網可輕易取出,若是將機身直立,拉一下拉霸機拉桿,自然會掉下!
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3) 裝上 IMS 分水網、塞回橡膠圈,就大公告成!
是不是很簡單??若是你的個性跟我一樣…一不做二不休,那就連活塞一併拆下保養一下吧!

活塞保養 DIY :
1) 將拉霸機拉桿插 PIN 二個 C 扣拆下,取下拉桿!
2) 直接將活塞推出即可。(因沒有分水網,已拆下)
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3) 清潔、上潤滑油塞回即可……(同是潤滑油可千萬要記得要使用食品級的,可別……拿到不該用的潤滑油,咳!咳!你懂的!)
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- 完工照!
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- 來個集合照,就不多寫了~ 魔鬼就藏在細節裏,雖然我也還在努力的找魔鬼!!
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- 原廠 VS IMS 性能測試:
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- 萃取後的 espresso,那杯才是 IMS? 傻傻的分不清楚?上為原廠、下為 IMS,可能是用拿鐵杯,所以 Crema 較為發散!
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- 萃取後咖啡粉餅正面:是否有種微微 IMS 分水網的印記?
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- 萃取後咖啡粉餅底部:上面為原廠、下面為 IMS …… 居然出現像針刺的凹點?難道是加了隱形 Turbo 壓力較大??
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- 依照慣例,結束還是要來張大合照…… 等等,是不是還少了結論??
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- 結論:
憑心而論,因自己不是咖啡人士,而自己又自許為“木口“,所以真的沒有特別的感受;若真要說有什麼差異那就是,萃取出的Espresso 會有較強烈的果香、而拿鐵則是會更為甘醇丫~~ 也不知是不是心理作崇的關係?Anyway ~看見 La Pavoni 裝上 IMS 就是爽!
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- 最後,還是要感謝好友、讚嘆好友!!
沖煮頭應該是銅製品,用金屬弄橡膠墊片比較容易弄傷,不過在裡面看不到是也沒差
個人是用拉桿把活塞往下壓,也可以輕鬆取下分水網,不過需要一些小練習

velociraptorH wrote:
沖煮頭應該是銅製品...(恕刪)


看來~
哥,也是隱世於咖啡界的高手!!
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