【分享】早安!Nespresso Expert 一日之始


「一日之計在於晨」
從小到大應該沒人敢說沒聽過這句話
咖啡」總是每日讓我提起十二萬分精神的動力來源
而這第一計是否完美?就要靠Nespresso來幫我實現了

而,打開Nespresso Expert 絕對是重要的第一步驟

三種不同溫度:溫水、溫熱水及熱水及「19 bar」高壓水流萃取過程中
四種杯量,五種飲品:
Ristretto 極致濃縮咖啡、Espresso 濃縮咖啡、Lungo 大杯咖啡與 Americano 美式咖啡及熱水
雙出水口,一道萃取咖啡、一道出熱水,並運用「藍芽」連結手機調整

那麼...早安!該喝什麼咖啡呢???

一日之始,最常碰到的絕對是「上班日
週一至週五早晨,搭配便利商店早餐,Americano 絕對是首選
我選用「Dharkan」美式咖啡 150 ml(深度烘培且細緻絲滑)
口感簡單滑順,帶點微微的苦感,能打起精神迎接工作的一日
因為「不酸」,所以不影響為補充能量而買的「7-11早餐」

早餐與咖啡工作篇

有時間的話可以看看我拍的小短片喔!

而最不喜歡的「工作帶回家」,選擇「麵包店」的產品來當早餐
然而亦是為了工作而準備,當然與Dharkan一樣都是高強度的咖啡
所以選用「Arpeggio」(濃烈而帶有奶油香)
平衡的口感帶點微酸,讓麵包充分的發揮能量的角色
些微的可可味道在喉中散發,能加強口中過膩的鹹味


週六日終於能輕鬆選擇最愛的早餐,卻不需要工作的聚精會神
早餐與咖啡假日篇

所以搭配的則是搭配「甜食」為早餐能量
Volluto」(甘甜而溫和)餅乾香味與鬆餅的滋味交互融合
咖啡不會因為上方的楓糖甜凸顯苦味,反而降低甜膩的口感
完美的達到「圓潤平衡」,不苦不酸非常適合點心及甜點搭配


不用早起的假日最棒的一定是可以吃到「早午餐」
早餐與咖啡好好吃篇

不管是班尼迪克蛋、歐姆蛋,還是我選擇的「法式早午餐」
首要搭配的選擇一定是「愉悅的心情」
所以選用「Caramelito」(濃郁焦糖風味)來當配角
風味咖啡相當適合不常喝咖啡的人飲用,也非常容易讓不喝黑咖啡的人接受
而如同我這「黑咖啡愛好者」,卻不會因為富含水果與酒香的焦糖香而討厭它
相反的,咖啡底蘊卻深深的留著咖啡味,漸漸的帶出果酸及苦苦的咖啡口感
想討厭它,都難!


早餐的確是早晨的主角,咖啡充其量只能是「配角」
然而,整體的優秀與否,主角卻必須全靠完美的配角來襯托
這麼多 Nespresso 膠囊該如何抉擇呢?
Nespresso的每個咖啡皆有簡單明瞭的分析

各式各樣的咖啡膠囊系列,搭配精湛的混豆藝術或是最原始的原產地咖啡
提供各種不同的品味偏好,滿足你我挑剔的味蕾
並給予膠囊「咖啡強度」,讓顧客不用碰雷就能挑選合適的咖啡
(咖啡強度四指標:苦味、酸味、口感、烘焙程度)

當然好的咖啡絕對要搭配好的機器!

全新橫向面的配置設計造型,提供「一目了然的水量」

整個外箱打開才是「設計師」厲害的地方!
完全是一個行李箱的概念,不論是保護措施或佈置都很到位
(裡面其實分常的簡單,沒什麼困難的配件,幾乎拿出來插電就能使用了)
磁吸式乘水杯架可以自由移動
不論是一般的咖啡杯還是較高馬克杯,都能輕鬆置入

值的一提的是「奶泡機」並沒有和機器是一起的
本身是黑咖啡的愛好者,所以並不加奶或糖,所以對我還說並不需要
但是在 Nespresso 門市有另外能購買的「AEROCCINO4 奶泡機」
(官網有EXPERT BUNDLE是Nespresso Expert + AEROCCINO3 奶泡機)

簡而易懂的「飲品水量」、「溫度」兩個旋鈕,十分輕鬆操作(開關機使用溫度旋鈕)
簡單的咖啡圖樣是「萃取」按鈕

另外,機身右上角的萃取鈕於膠囊投入口開啟時是不會做動的!
而注水的水箱設計是防呆的,只有一個角度能夠放上去
唯一要注意的是!
水箱蓋子並不是密合或有卡楯」所以裝水後移動千萬小心別灑了!

機身真的很簡單!並沒有什麼困難的步驟就能煮出好咖啡~
1.注意水箱水量。
2.放入膠囊。
3.「一定要記得放入杯子」(已有前例...)
4.選擇杯量及水溫。
5.按下萃取按鈕。
6.品嚐你的咖啡!
PS.別忘了清潔你的咖啡機,使用完的膠囊及空轉一次水管。


清潔有個很不錯的巧思!
其實每次在拿取使用完畢的膠囊時,總是要先倒掉裡面的水
Nespresso Expert直接在收集盒上設計「兩個槽
上層留下膠囊,讓廢水流入下層!只不過要注意一件事喔!
不要偷懶一定要「分開倒」,不然會灑的到處都是!


緊接著當然是這次比較新的介紹!
Nespresso APP

雖然沒有藍牙的機種也能註冊成「一般咖啡機」
但是搭配APP連接咖啡機後,便能調整水量、排程和極致咖啡食譜

所以首先位你的咖啡機取個名字後(也許你有很多台~需要辨別)」
會要你進行水質測試,但是!機器裡面沒有附試紙阿?
再來可以設置「膠囊存量」
設定膠囊數量後,咖啡膠囊存量不足時也會以Nespresso LED警示燈告知

設置完成後可以針對機器本身的設定「直接調整」
例如美式咖啡原以 25ml 的咖啡與 125ml 的熱水搭配
然而視個人口味而定,也能自由操縱熱水、咖啡水量及優先出水
機器也能當「一般熱水機」使用,所以不用再燒水了!
而待機時間也可以自行控制,多人使用時,就不用擔心關機開機還要 20秒~
另外!水量調 400ml,但杯子只有 300ml 怎麼辦!
別擔心,如果快滿出來了「按下萃取鈕」就能馬上停止萃取喔!


比較特別的是「食譜
可以在app上面直接選擇最愛的食譜或自定食譜,還是直接選擇水量萃取

所以我嘗試了一下「自定食譜」
預設是「美式咖啡 25ml咖啡+125ml熱水,咖啡先出」
最高水量可以設定 130ml 咖啡+ 300ml 熱水,合計430ml,比一般馬克杯大
而,門市告訴我「水先出」跟「咖啡先出」的味道很不一樣
個人覺得,水先出在倒入咖啡後的感覺比較不苦!
另外,機器本身設定裡最高咖啡+水是410ml,請多注意杯子大小!


還可以排程泡咖啡,例如安排早上10點咖啡,只要前一晚放入膠囊及杯子
隔天早上起床已經有一杯香噴噴的咖啡等著你
除了記錄膠囊數量外!
Nespresso APP 也會自動提醒您咖啡機需要除垢、清潔及「沒水了」

ps.本以為電源線怎麼這麼短...結果翻起來才發現還有一半藏在機器底下呀!


關於永續計畫是我挺佩服Nespresso的地方!
從「種植咖啡樹」開始至最後「顧客手中的咖啡」嚴格把關
非政府組織雨林聯盟(Rainforest Alliance)共同努力
以永續生產的方式採購最高品質的咖啡生豆(NESPRESSO AAA)

在台灣回收的咖啡膠囊會被分離為鋁和咖啡粉
鋁:經由合法認證的公司做回收處理
咖啡粉:經由位於桃園地區的有機農場做為有機肥料


使用後有幾個心得要分享一下!
公司使用的是Nespresso Creatista Plus
有個小螢幕能一目了然的操作,而且還有直接打奶泡的功能!
但是聲音非常的吵,反觀 Nespresso Expert有幾個優點能提供給大家:
1.簡單,操作非常之簡單!
完全沒有膠囊放錯放反的問題,唯一就是要記得放杯子!
2.運作的聲音非常的小聲,雖然都是用19bar的高壓,卻很安靜!
3.App能直接調整我想要的水量,例如工作時想喝大杯就泡大杯!
4.Americano的萃取是很有趣的設定!想多方嘗試自己最愛的口感!
簡單之中卻蘊藏很多變化!
5.雖然一開箱時覺得塑膠感很重,但女王大人非常開心整個家的質感大大提昇!
餐桌那一角應該已經是它固定的位置了!


【分享】早安!Nespresso Expert完美一日之始~~~THE END~~~FACEBOOK分享
2018-04-15 5:13 #1
很方便又多功能的咖啡機,害我都想買一台了
有可以打奶泡還不錯,個人還是愛加奶或糖
早上來一杯Nespresso Expert咖啡膠囊,大概精神都來了加上早餐一起感覺就不錯。
不過單咖啡膠囊不知價位如何?依口味來分價格有差嗎?
膠囊價格約在「16-22元/顆」之間
也許未來會出限定的特頂級就不知道了

但是價格的區分跟強度無絕對相關~
常喝的膠囊如下:
強度12的KAZAAR是NT$18元/顆
強度10的ARPEGGIO是NT$16元/顆
強度4的DULSÃO DO BRASIL是NT$18元/顆

Variation 風味咖啡就多是NT$20元/顆
Pure Origin 原產地咖啡幾乎都是NT$18元/顆

限量版的
阿拉比卡-衣索比亞哈拉咖啡就高達NT$22元/顆

真心覺得膠囊咖啡真的是方便又快速!味道也是挺好的!幾乎不會碰雷!

andox0310 wrote:
有可以打奶泡還不錯...(恕刪)
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