這杯拿鐵是怎麼做到的?

為了不讓別人以為我是工讀生偷業配 我塗掉了商標

這杯是我在咖啡店買的

我覺得不錯喝 因為他牛奶和咖啡分離

喝起來有層次的感覺



我回去後自己試驗 我就學他加牛奶後再倒咖啡

但果然不出所料 牛奶和咖啡瞬間融合 沒有像他一樣有分離的感覺


後來我想說是不是牛奶要打成奶泡

我也測試了一次 結果咖啡倒下去奶泡就浮到咖啡上 就是跟這杯不一樣

所以答案也不是打成奶泡


請問高手們要如何做出這樣的咖啡呢?

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先把牛奶加糖就會分層了。
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mfpp047 wrote:
為了不讓別人以為我...(恕刪)


牛奶加糖 或是濃縮加在冰塊上
(一般咖啡專門店比較不會在牛奶裡面加糖 就是直接倒冰塊上)

密度大的在底下 自然就會分層了







不過我怎麼覺得他的咖啡部份很像參美式
有點水

多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤

ray2538 wrote:
先把牛奶加糖就會分...(恕刪)


下次來試看看
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