Slayer Espresso One Group 意外升級的分享文

原本家中只使用Nespresso 膠囊咖啡機來製作美式或是拿鐵,另外搭配手沖的作法。一年多前,不知道哪根筋不對,覺得想買台義式咖啡機來玩玩,於是上網做做功課後就入手ECM Synchronika當作第一台義式機。老實說這台機器也沒什麼缺點,外觀中規中矩,也算漂亮,內建水箱又配110V的電壓,很適合我這種機器不是放在水源旁邊的使用者。ECM Sychronika製作的咖啡實在也夠水準,如果餵他吃品質不錯的豆子,加上好的磨豆機的話。也因為如此,我們家的膠囊一直放到過期,然後星巴克的星星數也一直凍住沒增加。雖是如此,但心中的惡魔早在入手第一台機器時已經埋下。所以去年底家中局部裝修時,也趁幫老婆拉專業烤箱專線時,順道拉了一條220V的線入書房。想說有朝一日,總會用到。






原本在想像跟物色未來升級的義式咖啡機時,也做了很多功課。原本以為一定要使用水箱機種,所以當時覺得應該會買La Marzocco GS3/MP。然後這陣子認真研究並跟朋友討論後才發現,原來外接水箱也是可行的,雖然對Pump會增加一些負擔,但是畢竟是家用而不是營業用途,出杯量非常少,所以對機器的負擔應該不會太大,所以這下可選擇就變多了。雖是如此,但還是以One Group為主。一開始有想過之前朝思暮想的Speedster,因為他外觀實在太像跑車的設計了。然後也有考慮Strade EP這個有Gear pump,能真變壓的機種。然後想起當初爬文看到某位GS3開箱文內有強大的朋友PO出Slayer Espresso這機種,除了能客製項目外,他最吸引我的地方還是針閥的設計。剛好某代理業務有Slayer展示機跟Strada EP 2Group可實際操作展示,於是我就去參訪並觀看實機。Strade EP雖然看的是2Group機種,但是業務說操作聲音差不多,雖然功率有差,然後馬達是外接的,但是Strada EP One Group(馬達在機體內)和GS3/MP的體積差很多。

Slayer Espresso One Group雖然比GS3/MP大一些些,但相對EP one Group則小很多,加上他可以客製外殼,可以搭配想要的色系烤漆出機(其實其他牌的想烤也不會是問題),然後考量一些長期維修因素(成本,可替代零件,妥善率等…)也有一些相對優勢。
Strada EP的Gear Pump本來就是賣點,只是對我來說機器有點大,而且聲音也是,雖然就真正變壓的特性來看跟一些可輸入重製沖煮壓力曲線的賣點也是很不錯,但還是卡在體機因素的部分讓我為難比較多。

Speedster雖然是台不錯外型的機器,當初也是最想買的,但是據說雖然是好機器,但是跟他跑車外型一樣,不是那麼好駕馭,而且體積不小,然後馬達也是外置的。

經過幾波考量下,我選了Slayer。其實研究過家用的高階機種,尤其是四個S字輩的(Strada, Slayer, Synesso, Speedster),都不是簡單,也都有自己的特色,但絕對沒有完勝的一台。但肯定的是,選任何一台,應該都不至於會後悔。我不敢說我選擇是最正確的,但看到我裝機的那一刻,我想這個想法,更是正確無疑。因為實在太美了(廢話,自己選的配色當然搭配書房配色)….










小弟不是一個咖啡專業用家,嚴格說起來使用義式咖啡機不過一年的時間,但是很確定的是這一年來都有很認真地研究跟品嘗咖啡,然後也很認真的練習拉花,雖然功力還有待加強。但我想根據過去的經驗,如果一旦決定好好用下去,一步到位會是最省錢的路徑。也不用買了一直換來換去。錐刀磨豆機就用改裝的HG-one,大平刀磨豆機還在等朋友開發中,希望年底有機會再入手,這樣就有兩種不同刀種的磨豆機可以運用了。

這篇文章僅能算分享文,沒辦法像魚大或是其他朋友那麼專業。至於使用後感想,容我使用一段時間後再來比較看看和ECM Synchronika的差別囉。
2019-08-06 13:56 #1
我覺得自動進水的爽度比用神兵利器還大耶,建議樓主可以牽一條水線。
lonine worte:
原本家中只使用Nespresso...(恕刪)


一般人的目標大概只有到ECM Sychronika

真好
lonine wrote:
原本家中只使用Nes...(恕刪)

之前也想要入手slayer 但客服都不回我,美國官方也有幫我轉發email給台灣代理,都沒收到回復...
GS3 秒回加現貨就直接拉一台回家了
kenekenek wrote:

之前也想要入手sl...(恕刪)


我是剛好GS3台灣代理商釋出展覽機,又是saint anthony木質套件,就入手了。

然後,又手癢改裝沖煮頭和無底把手,真是一個無底洞。
好美的機器!恭喜入手!
如果有預算“一步到位”真的可以免走冤枉路
省時 省錢 也省心
感謝分享
雖然很想問ECM 要賣$

天鵝牌的鷹嘴拉花杯 是否好用呢~~
Slayer真的很美

前陣子到關西旅遊、喝了京都名店%Arabic的拿鐵、冰熱都有,咖啡迷應該知道他們家的義式機就是Slayer,出品不但好喝又有漂亮的拉花,更使我認知到拿鐵絕不會因為要加奶濃縮基底就不重要、相反的差很大;回國後開始頻繁使用手上唯一的手動義式機Flair Pro,為了能壓出好喝的Espresso而用功、%漂亮多層次的拉花也激起想要學習的慾望
期許能有一步上Slayer的一天囉

————
就是這杯、讓我對義式產生了極大興趣啊
耶耶桃高棒 worte:
我覺得自動進水的爽度...(恕刪)


其實之前有想過拉水線,後來覺得還得搞過濾系統。其實用10L的密封儲水桶拿後陽台的RO水,也不會太麻煩。設定一下Brew Pump的壓力,也是都能正常使用。

旁觀者 worte:
一般人的目標大概只有到ECM Sychronika

真好XD


有時候就是一股衝動跟決心。有些人會喜歡換來換去的,我是喜歡一步到位。而且花了錢後,還做不好,就不是機器的問題,而是自己對於咖啡這件事的努力跟決心不夠了。

kenekenek worte:
之前也想要入手slayer 但客服都不回我,美國官方也有幫我轉發email給台灣代理,都沒收到回復...
GS3 秒回加現貨就直接拉一台回家了


GS3也是不錯的選擇

VIVAVIVA worte:
我是剛好GS3台灣代理商釋出展覽機,又是saint anthony木質套件,就入手了。


木頭套件也是很棒,很有質感,唯一我比較擔心的是他對熱跟溼氣的問題要克服

XTR worte:
好美的機器!恭喜入手!
如果有預算“一步到位”真的可以免走冤枉路
省時 省錢 也省心 茶


真的是這樣。不過得先確認自己不是五分鐘熱度才行

n863204 worte:
感謝分享讚
雖然很想問ECM 要賣$
但羞羞
天鵝牌的鷹嘴拉花杯 是否好用呢~~


拉花杯是不錯用,但是CP值不高,如果要好用的話,更推BH的,不貴又好用。
等等收一下私訊告訴你ECM的事

scorpioliu worte:
Slayer真的很美讚


Slayer是真的好看,也好用。我的拉花再努力一下下,應該可以達到那個圖的水準
我對ECM Sychronika很有興趣
如果有要售出可以通知我一下
限制級
您即將進入之討論頁 需滿18歲 方可瀏覽。
提醒:內容可能因過於寫實、驚悚而令人感到不舒服,是否繼續觀看?

根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。
評分
複製連結