最近買了叫"A家"豆子好了
開了3包 用匿名磨 沒半點靜電吸附? 店家說保證是新鮮烘焙
另一家 B家 , 剩餘還有6,70g吧 至少3個月了 ,一磨出來還是滿滿靜電吸附
所以靜電似乎跟鮮度沒有太大關係 ? 最近天氣也算穩定 應該也無關
剩下就是含水量吧? 是否a家烘的不好?
以上講一堆,其實我只是想問, 靜電能判斷烘的好與壞? 技術不到位嗎? 有無記載說明靜電與烘焙的好或壞?
或是跟本無關?
P.S 喝起來好像,似乎不夠爆發的香氣 (我都喝ESP) (也許心理作用,因為我的經驗就是放很久很久的無靜電,所以要再多試幾天)
                                        
                
                    



























































































