日本40咖啡廳搶買台精品豆 業者曝「曾被嫌貴、蟲蝕多」





台灣咖啡是指古坑咖啡嗎?
30公分 wrote:
台灣咖啡是指古坑咖啡...(恕刪)


台灣好多地方種咖啡,不只是古坑,還有國姓、阿里山、碧湖村⋯等等很多地方
30公分 wrote:
台灣咖啡是指古坑咖啡...(恕刪)

屏東
嘉義
花蓮
台東
都有人種植
但産量少
人工貴
不太能競爭
超級不行者 wrote:
屏東嘉義花蓮台東都有(恕刪)


這幾年不少種茶的地方
也都在嘗試種咖啡
可惜的是產量少單價高
對處理法掌握度不高
無法大量種植生產
本土的無法和進口的生豆品質相比
價格更是昂貴
想喝台灣豆要有愛啊
通往地獄的路,都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek
Mr ciprino wrote:
想喝台灣豆要有愛啊


+1 !

60年代(個人大量接觸咖啡的年代), 台灣咖啡都來自經濟農場 ?

因為,當年咖啡公司都以經濟農場為台灣咖啡的通稱.

當時,台灣咖啡,好像都是用號碼命名.

豆粒比曼特林大,味道偏酸,沒什麼咖啡味,香氣也不佳.

個人始終對台灣咖啡的刻版印象是這樣.


最近新聞都是正面包裝,要很勇敢,才敢說 "想喝台灣豆要有愛啊" !
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