
用到現在整體來說還蠻滿意的也已經煮了百杯有,便宜耐操,平日上班前通常都會來一杯咖啡,假日比較多變,這邊來分享一下這陣子我用這台咖啡機沖煮的咖啡們。
早上最常都是一杯espresso醒腦再搭上沙拉或是簡單的早餐,利用咖啡機沖煮的時間去備餐,以前手沖、泡即溶都要花費點時間前置作業,現在終於比較省時。
這次搭配的是胚芽小饅頭+鮪魚跟小黃瓜,就開啟一天的工作這樣,在家工作這樣挺方便的,可以邊吃邊處理公事。

因為我喝太濃的咖啡容易心悸,之前爬文看有人說跟其他牌比起來比較淡一些,結果這台的口感及濃度對我來說剛剛好,喝完精神好也不會不適。
有時候忙起來午餐只簡單吃點蔬菜、烤雞胸肉,到下午都會餓,就會來點小點心。
比較常做的是咖啡凍鮮奶茶,剩下的咖啡凍拿來配煉乳當低卡零食吃或是留著隔天再做一杯當早餐喝。

咖啡凍作法簡單,5分鐘就可以搞定。
一杯espresso(大約100ml)洋菜粉這樣一小包我加了1/5左右,可以選擇加糖不加糖。
有時候偷懶我會直接就把洋菜粉倒進去熱咖啡攪拌化掉就送冰箱,如果時間來得及就會再把咖啡加熱一點融化洋菜粉再裝到模具裡面。

再來準備一包茶包先煮滾,不想喝這麼熱的可以放涼再倒入冰牛奶跟咖啡凍,如果想喝熱的就直接鍋煮奶茶再加入咖啡凍就可以,以前很多飲料店都有賣咖啡凍奶茶,但現在不知道為什麼很難找到,所以乾脆自己做比較快。

晚上習慣性睡前會喝熱牛奶或是熱巧克力奶蓋助眠,這台的功能可以出熱水,所以可以先把巧克力粉用熱水泡好,再來裝好一杯牛奶使用蒸氣功能打奶泡,蒸氣使用上要注意,奶泡算細緻,而且蒸氣打的速度很快,再來是軟管可以拆下來清洗或擦拭,就不用煩惱有奶盒要怎麼清乾淨長蟑螂的問題。


最後再慢慢倒入巧克力裡,就是一杯熱巧克力奶蓋。如果只想純喝熱鮮奶,就可以直接用蒸氣功能稍微打一下看一下有熱就可以!

剩下的咖啡渣不要丟了,可以直接曬乾然後利用超市有賣的茶包袋裝起來丟進鞋櫃、安全帽裡除臭吸濕,或是家裡如果有種花的也可以拿來當培養土種植,記得時不時曬的時候要翻一下,不然近期梅雨季疊在一起很快就發霉了。


另外也可以搭配沐浴乳當磨砂膏使用,比用鹽還好用,一個月用一次代謝老舊角質,再來是有看到有人把咖啡渣拿到戶外點燃充當蚊香,聽說效果很不錯,但因為我家高樓層比較沒什麼蚊子也沒有機會嘗試,看看是否有前輩做過實驗來分享。
以上就是咖啡機的簡易食譜,下次要來挑戰做提拉米蘇、咖啡乳酪蛋糕這類的點心,也歡迎前輩們分享咖啡食譜讓我試做,謝謝!