上上週麻煩Molar設計人蘇密購買的ssp pre2015今天到貨,立即換上玩義式,使用soe豆子校正後刻度1,第一把粉太細流速過慢(根本用滴的…),第二把刻度2流速也偏慢(粉18克,預浸泡25秒,10bar萃取時間來到50秒左右),風味清晰厚實度夠,整體風味讓我驚豔。
Lagom P100搭SSP pre 2015

Lagom P100搭SSP pre 2015

Lagom P100搭SSP pre 2015

Lagom P100搭SSP pre 2015
好奇樓主有沒有用這組刀盤來研磨手沖單品,表現如何?
我自己測試了,這組刀盤磨手沖也沒有問題. 算是不錯的選擇.

yuitng1121 wrote:
我自己測試了,這組刀...(恕刪)



請問這刀 跟 LU 有明顯差異?謝謝
yuitng1121
有,非常明顯. 綜合來說Pre2015刀盤比UL刀盤在手沖表現更好.
這刀盤比 SSP HU 如何?
yuitng1121
我手上沒有HU版本,沒辦法試.
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