適合手沖的隨身攜帶手搖磨豆機,求推薦!
最近在物色攜帶方便的手搖磨豆機,一次到位,省得換來換去更花錢。
我喜歡的風味解析要像 HG-1大錐刀這種乾淨明亮、層次多的。(不要砲轟,我知道一分錢一分貨啦。)
現在市面上比較高階的大概這幾款,不知道有沒有哪個用家用過以下的型號,可以推薦一下?還是說有其他不錯的型號,歡迎推薦。
另外,有人用過海勒的磨豆機嗎?標榜用mazzer kony或robur大錐刀…不知道這種東西沖出來的效果如何?有原廠機的八分像嗎?
謝謝
1. Kinu m47 class
2. Mazzer Omega Soft
3. Rosco class
4. Comandante C40
vicky2395
wrote:
適合手沖的隨身攜帶手...(恕刪)
HG有出2代 可以去達文西咖啡☕️玩玩HG-1
樓主住北部地區嗎
可以去 虎記商行喝喝咖啡 順便玩玩一下器材
大概影片中的器材(都會在店裏放一套)
mazzer omega有分soft與fast
分別為198C fast義式刀與 soft 199C單品刀
不過一直都在找電磨(適合手沖)
也喜歡大刀盤收藏 像海勒106 (有一天應該會買 掙扎中怕不好拆解與清潔)
凸鼻子說很好清理
版上有很多前輩都有一些稀有大刀盤收藏;可以參考一下他們的文章
我小小收藏也把手磨分為兩類 一類偏手沖;一類偏義
義式類
1.rosco mini grinder
2.Lido OG
3.kinu m47 titan
手沖類
4.Comandante C40
5.mazzer omega soft
6 .Etzinger ETZ-I
7. momentum 雙刀盤磨豆機
7.momentum (雙刀盤)








我有看虎記老闆的頻道,但是從來沒有到訪過。第一次來,發現這家小店非常迷你可愛。除了賣咖啡豆,也有販售手搖磨豆機。裡面兩位咖啡師也很熱情。
雖然今天很冷,但是我還是點了三杯冰咖啡。同一隻豆子,分別用Kinu classic m47、mazzer omega soft和C40磨好再冲。
很多人說Kinu很重,我今天拿來試了一下,果然很重,重到根本可以當啞鈴練了。試磨了一下,很吃力。omega稍稍好一些,最容易研磨的是C40,但是要磨很久。此外,重量也是kinu>omega>c40。
待咖啡端上來,不斷地探索比較這三者間的差異…就如同大家說的:C40的確就是我要找的味道!Kinu則以甜感取勝,Omega除了外型漂亮外,口感不及前面兩隻。(這只是我個人的偏見)C40的手沖表現真的很厲害,但是敗筆是外型平庸。
今天真是不虛此行,我想我已經知道要買哪一隻了,至少哪一隻是一定不要的。
最後,還是要再一次地謝謝大家的推薦,讓我很快的找到心目中的手搖磨豆機。
後記:我發現虎記咖啡用的電磨分別是kalita和小富士鬼齒…我不知道要說甚麼(不太容易形容這種感覺),難道我錯殺忠良了嗎?
可是鬼齒的解析度就是不行啊!





vicky2395
wrote:
感謝大家的介紹,讓我...(恕刪)
看到阿波羅 沒考慮的原因好像會掉漆;它也是定位在義式咖啡用
如您喜歡kinu 但又不一在意是否金屬結構可以選擇kinu m47 phoenix 好像才700多克
一定要金屬結構可以選擇特別版kinu m47 titan可以到914克再花個2280元把不鏽鋼換掉買個鋁製粉杯
這樣可以到800多克
不過買kinu是為了摩卡咖啡☕️壺;很多人實測也沒把它定位在手沖磨豆機
很開心您也找到您要的磨豆機;虎記商行的咖啡師傅真的好熱情很愛咖啡☕️⋯⋯
虎記商行還有很多店家 手沖咖啡不會用到手磨居多;一天那麼多杯沒用電動的很累人
您也許錯殺了忠良誤會他們了
還有我自認好、新鮮的豆子器材的影響有限 ;除非真的偏差很多才會不好喝
我今天也踩了一家咖啡店☕️真的是妹店;拍照📷打卡一堆
手沖有一定水準;布丁🍮也好吃、但肉桂捲不行啦⋯⋯每個人標準不一
台北有小歐洲氛圍的咖啡☕️店
le cing
哥倫比亞 單品
肉桂捲
布丁🍮









小惡魔市集
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