意外地收到大陸好朋友送我的Hybrid 錐刀鬼齒手磨,非常開心。說真的我也不知道品牌。 只看到刀盤上 寫著 "杰啡",估計是大陸廠家的名稱。 加工品質還不錯。夭壽連手磨都出鬼齒刀了,而且還是Hybrid錐刀+鬼齒平刀,挺有意思的。第一印象直覺它是向DRM/Versalab Hybrid刀盤致敬的不插電產品。


朋友送我的Hybrid 錐刀鬼齒手磨
粉好看的Hybrid錐刀鬼齒刀盤

朋友送我的Hybrid 錐刀鬼齒手磨
磨豆機加工還不錯, 粉杯還帶可以換篩粉網的篩粉器


朋友送我的Hybrid 錐刀鬼齒手磨
磨出來的粉狀. 還不錯. 粉杯磁力很好.研磨時不會掉.


朋友送我的Hybrid 錐刀鬼齒手磨
篩粉器裡面的細粉.. (感覺要一直搖,才能篩...-_-)

朋友送我的Hybrid 錐刀鬼齒手磨
1920年代(估計)法國鬼齒磨豆機 VS 最新複合式鬼齒手磨。
法國鬼齒磨豆機刀盤很大,13g大約就46轉。 現代複合式鬼齒手磨很輕鬆,
但是效率差,13g要130轉以上... -_-

科普: 沒錯一百多年就有鬼齒手磨了,不要一直說鬼齒是日本人發明的....




朋友送我的Hybrid 錐刀鬼齒手磨
科普:法國GARANTI手磨的獅子標誌。上面那個不是鐮刀喔.. 是法國國旗..


朋友送我的Hybrid 錐刀鬼齒手磨
法國GARANTI鬼齒手磨出品..

朋友送我的Hybrid 錐刀鬼齒手磨
Versalab的複合式錐刀+片刀刀盤

朋友送我的Hybrid 錐刀鬼齒手磨
從倉庫搬出Hybrid刀盤金帥帥的Cimbali Alinox... 出來懷念一下...

科普: 沒錯一百多年就有鬼齒手磨了,不要一直說鬼齒是日本人發明的...(恕刪)

拜讀魔鬼大的文章總能學到新知

我以錐刀+平刀是Versalab獨創
原來1995年Cimbali就已經生產了
魔鬼的颤音 wrote:
意外地收到大陸好朋友...(恕刪)


兩把手磨擺在一起
很有超越時代的強烈對照感啊~~
兩個放在一起真的好友年代感XD
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