我家裡是火鍋的湯跟料都先在,爐台先煮好一大鍋,再倒進鴛鴦鍋,然後再放到餐桌上的卡式爐上面,卡式爐的火單純就是加熱保熱而以,只有肉片是邊吃邊放進去煮,因為肉片薄容易熟。你火開大,它還是會很滾的。所以你就算完全在上面煮肯定也沒有問題,只是效率不會好,要等比較久,我個人的感覺。但你如果是去外面露營使用,我覺得拉效率不需要去考率就如樓上網友說的多帶一罐去即可。若是跟我一樣在家裡使用,我是覺得可以象我家一樣,先煮好,再端到餐桌放在卡式爐邊吃邊煮。