中秋烤肉 木炭報你知 ,各式木炭的分類說明


埔光炭業 木炭 說明

這在野營上有很多選擇


台灣硬質木材原木炭 (龍眼.荔枝.相思.果木) 高溫窯明火2次燒,天然無毒,燃燒溫度很高,燃燒部分會爆炭。燃燒炭灰少。
俗稱:備長炭 明火炭 白炭

台灣硬質木材原木炭 (龍眼.荔枝.相思.果木) 中高溫窯燒,天然無毒,燃燒溫度高,有火星。
1. 挑選級:燃燒氣味99%有微木香氣息&淡香味。 溫度熱值:500 ~ 550 度。因其有清香甜味,火侯穩定。 溫度熱值:500~550度
2. 優級: 燃燒氣味90%淡木香味&10%有炭味
3. 良級: 燃燒氣味70~80%淡木香味&20~30%有炭味
4.一般等級(營業可用): 50~70%淡木香味&50~30%有炭味

台灣硬質木材原木炭 (龍眼.荔枝.相思.果木) 中溫窯燒,天然無毒,燃燒溫度高,冒紅火舌期較長,微煙。
一般等級(營業可用): 30~50%淡木香味&50~70%有炭味。

台灣雜木料原木炭 中溫窯燒,天然無毒,燃燒溫度不均,冒紅火舌期較長,炭灰雜色,微煙。

台灣竹子.椰殼.廢木壓縮環保炭 中溫窯燒,燃燒溫度低,冒紅火舌期較短,會積灰,微煙。


進口東南亞硬質木材原木炭 (龍眼.荔枝.相思.果木.桉木.柚木.紅木.櫸木 ) 高溫窯明火2次燒,天然無毒,燃燒溫度超高,燃燒部分會爆炭。燃燒炭灰少。
俗稱:備長炭 明火炭 白炭
1. 日本廠:質重,耐燒,可能會炭爆,不好點燃。
2. 韓國廠: 質稍輕,很少會炭爆,好點燃。

進口東南亞硬質木材原木炭 (龍眼.荔枝.相思.果木.桉木.柚木.紅木 ) 中溫窯燒,天然無毒,燃燒溫度中高,冒紅火舌期長,明顯有煙。
1市售整枝一般等級(營業可用): 100%有炭味,少火星。
2.市售1.2公斤混雜炭,有火星,100%有炭味

進口東南亞木質壓縮木材炭,(木材廠廢料) 中溫窯燒,燃燒溫度中高,有微煙,有微淡化學膠劑味。俗稱:炭精,原子炭,驚嘆,工業用炭。
1.原木廢料高溫燒製:大部分會導電,燃燒溫度高,無煙,無化學膠劑味,炭灰較不積陳。
2.合板廢料高溫燒製:大部分會導電,燃燒溫度高,無煙,有微微淡化學膠劑味,炭灰稍積陳。
3.合板廢料中溫燒製:不會導電,燃燒溫度中高,無煙,有微化學膠劑味,炭灰會積陳。

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中秋烤肉 木炭報你知  ,各式木炭的分類說明
專業啊~來看完長知識。
不過想請問炭精是屬於何者??還是另外分類??

埔光炭業 備長炭 木炭 活性炭 竹炭 wrote:
埔光炭業 木炭 說明...(恕刪)
專業 筆記

以下是炭精分類

進口東南亞木質壓縮木材炭,(木材廠廢料) 中溫窯燒,燃燒溫度中高,有微煙,有微淡化學膠劑味。俗稱:炭精,原子炭,驚嘆,工業用炭。

1.原木廢料高溫燒製:大部分會導電,燃燒溫度高,無煙,無化學膠劑味,炭灰較不積陳。
2.合板廢料高溫燒製:大部分會導電,燃燒溫度高,無煙,有微微淡化學膠劑味,炭灰稍積陳。
3.合板廢料中溫燒製:不會導電,燃燒溫度中高,無煙,有微化學膠劑味,炭灰會積陳。

埔光炭業 備長炭 木炭 活性炭 竹炭 wrote:
埔光炭業 木炭 說明


埔光炭業您好,

我之前有上網購買"黑金鋼炭精", 一箱12公斤大約600元, 所用上基本無煙無火星, 熱度及燃燒時間都很不錯, 就是不容易點著, 需要使用起火師才行.

看了您對炭精的介紹, 我的問題是, 若炭精可能含有"微化學膠劑味", 適合拿來烤肉嗎? 或者我們應該選用龍眼炭或相思炭來烤肉呢?

期待您的回覆, 謝謝.

種馬貴族 wrote:
我的問題是, 若炭精可能含有"微化學膠劑味", 適合拿來烤肉嗎? 或者我們應該選用龍眼炭或相思炭來烤肉呢?
期待您的回覆, 謝謝....(恕刪)


這問題
它是店家可能不方便回覆

炭精就分

1.原木廢料高溫燒製:大部分會導電,燃燒溫度高,無煙,無化學膠劑味,炭灰較不積陳。
2.合板廢料高溫燒製:大部分會導電,燃燒溫度高,無煙,有微微淡化學膠劑味,炭灰稍積陳。
3.合板廢料中溫燒製:不會導電,燃燒溫度中高,無煙,有微化學膠劑味,炭灰會積陳。

同樣是炭精
但是東西可不一樣
價錢也不一樣

好的炭精用原木廢料高溫燒製無化學膠劑味

所以東西找有信用的廠商比買得便宜重要
以打造終極 Skyline GT-R 為目標的職人 http://roadflight.pixnet.net/blog
關於炭的部分小弟整理的很簡單,希望能夠分享給版上的大大們認識不同的炭種與屬性,不夠完整的地方,不牽扯商業買賣的部分,小弟盡可能整理相關資料與分享。
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