498分

樓主

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文章編號：57613990

如何用簡單方便的方法來點燃豆炭？

到大潤發準備中秋烤肉用品時，發現最流行的碳是「豆炭」，但是賣場特別提醒，豆炭無法用一般火種點然，要用瓦斯爐或瓦斯噴燈才能點然。
因為不常烤肉，所以就沒買噴燈，用家裡的瓦斯爐來點然豆炭，再拿到戶外去烤肉，總覺得不太方便且有些危險。想請教在不使用瓦斯爐或瓦斯噴燈的情況下，是否有簡單方便的方法來點燃豆炭？

2015-09-28 2:41 #1

文章關鍵字

方法

jk8661

30分

2樓

jk8661

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文章編號：57614107

我是先用火種點在一般木炭,越薄越好,排成井字型,疊上去,點三堆,待一般木炭都燒紅之後,全部鋪平,再丟上豆炭
這樣就可以了,豆炭比較耐燒,煙也必較少,你可以試看看

yurue wrote:
到大潤發準備中秋烤...(恕刪)

yurue

498分

樓主

yurue

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文章編號：57614954

請問在豆炭上灑酒精或酒精膏，再點火的方法可以點燃豆炭嗎？

chiahao1026

289分

4樓

chiahao1026

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文章編號：57615637

可參考"起火師"，一個沒多少錢。
炭精+起火師，底下放些易燃材，如火種、報紙等，就丟著讓它燒，約半小時就可以把燒得紅通的炭精倒出來使用了。
比起瓦斯噴燈來說，省力又省燃料，只是起火的時間多一點而已，相對豆炭應該也可以輕鬆點著。

給您站內的討論心得，參考看看 ^^

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=641&t=2974582&p=3#38899511

jellyzeri

124分

5樓

jellyzeri

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文章編號：57615725

jk8661 wrote:
我是先用火種點在一...(恕刪)

跟這位一樣
先點一些一般炭,然後把難燒的炭精或是豆炭放上去,繼續烤肉或是烹飪

完全不需要買什麼加工設備

crab69

1757分

6樓

crab69

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文章編號：57615888

yurue wrote:
請問在豆炭上灑酒精或酒精膏，再點火的方法可以點燃豆炭嗎？...(恕刪)

可以用化妝棉, 廚房紙巾, 或是不要的拋棄型口罩, 或去藥房買棉花
把它吸滿酒精後用鐵製的花瓜麵筋罐頭鐵蓋裝著,擺在下層, 上面再疊上木炭, 用根細枯樹枝或撕張報紙捲成細長條, 用來點燃酒精

因為炭精不太好點, 酒精份量別太少了, 不然酒精燒完你的炭還沒有紅

有的人會用沙拉油來代替酒精, 不過沙拉油份量如果很多, 燒起來的味道不太好聞, 而且火力沒酒精那麼猛

dogma83i

5分

7樓

dogma83i

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文章編號：57616301

放點酒精膏感覺起來有點危險

yurue wrote:
到大潤發準備中秋烤...(恕刪)

Pooky

1857分

8樓

Pooky

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文章編號：57619585

jellyzeri wrote:
跟這位一樣先點一些...(恕刪)

+1用幾張廢紙或沾了沙拉油的紙巾先把兩片普通木炭點燃，然後把炭球或炭精放在普通木炭上，很快就可以把炭精燃燒起來，現在都不帶噴槍和起火師了

Jonry

1002分

9樓

Jonry

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文章編號：57622320

樓上幾位的方法，就是我現在常向朋友講的: 三段式點炭法，適用於難點著的炭精或豆炭。這裡我有幾個工具，自製的大火種、木氣爐和起火師。先把木氣爐裡放些枯樹枝，再把起火師放進要點的炭。第一階段先把自製的大火種點燃，丟進木氣爐裡，把木氣爐裡的枯樹枝點燃，這是第二階段。第三階段就利用木氣爐的火燄和熱力再去點炭精或豆炭，只要持續供應木氣爐木材，大概十分鐘左右起火師裡的炭都能點著，十五分鐘左右就能通紅，再把燒紅的炭倒進烤爐裡，這樣也是不用任何瓦斯噴燈或瓦斯爐就能點著炭精或豆炭的方法，屢試不爽，簡單又節省燃料!

敗家不歸路, 越走越恐怖