福容大飯店
茹絲葵 如非本科系 也沒從是餐飲類的人

想去當學徒

是否有可能? 投履歷以閱讀 沒留下面試通知

那是否就真的沒機會了?

wo47921@yahoo.com.tw4904 wrote:
福容大飯店 茹絲...(恕刪)


我朋友讀模具科
高中畢業後 進入日式餐飲從最學徒做起 啥都做
現在已經是師傅了 想攻餐飲還要本科系 笑話
你去工地學水電 他會問你啥科系嗎 == ==

不用!! 我餐飲科畢業的 也沒從事餐飲業

餐飲業很辛苦的 做兩個月撐的下去 就適合你囉!!
有丙級會比較好 (有餐飲丙級的人太多了)
所以一般都會先找有丙級的人

基本上餐飲業內場很缺人
廚房就像一間工廠 也需要低階作業員
切菜 備料 倒垃圾 洗廚具 掃地 清廚房

我建議你先去考張丙級證照 或去職訓局上課
這樣在學會比較快
有時候只要看到食譜大概就知道怎麼做了
大大縮短出師時間

我去考過西餐丙級
目前的西餐廳 餐點的做法 跟西餐丙級大同小異
差在食材不一樣跟擺設技巧
餐飲業門檻底,有高中職畢業就行了,都不懂大學廣設餐飲系幹嘛
以前高中有一位業界主廚跟我說他們飯店不用沒丙級的學徒,不可能他來這還要教他怎麼拿菜刀切吧
丙級很簡單,去職訓局認真上課,就會過了。
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