或許這是這一代年輕人最大的悲哀
上班族22K充斥,博士碩士都沒有用
年輕人想要突破困境
想來想去只好賣美食
台北市巷弄內都是幾個年輕人用極高租金租來賣美食,然而大多數都是失敗收場
我覺得社會上不應鼓勵美食文化了,健康飲食才是光明大道

Vancomycin1964 wrote:
我覺得社會上不應鼓勵美食文化了,健康飲食才是光明大道


+1
健康飲食是吃天然的食物
而不是一堆加工及化學品

賣"美食"是不會以失敗收場
會失敗的都是半路出家學藝不精
東西弄得難以入口還敢開店的那種...

Vancomycin1964 wrote:
或許這是這一代年輕人...
上班族22K充斥,博士碩士都沒有用(恕刪)


空有學歷
沒有一技之長
出社會 沒謀生能力 沒競爭力
只能做取代性高的低薪工作

有一技之長 功夫上手大勝22K
愛你的那一個 傷你的那一個 誰才是你愛情中的伯樂
哪個時代都馬是一樣!
你看 ~ 一大堆歪國人爽爽的娶了台灣老婆可是不知道幹嘛的
就在那賣異國美食了!
啊不然他要幹什麼?
美食文化、正妹文化、作秀文化都應該淡一點,對社會發展比較有正面幫助
美食並不是年輕人唯一的出路,而是現在一堆美食節目跟網路團購把做吃的講得很容易成功,年輕人就直接衝了。

這其實挺有盲點的

全台灣最會創造新題材的攤車美食

幾乎都源自台中逢甲夜市(為什麼啊?)

當吸引年輕人拿大把銀子加盟找點開新攤後~

幾乎都半年內陣亡,朋友檔會反目,情侶檔會分手~...不盛枚舉

以至於能代表夜市美食的招牌,幾乎都是數十年老攤居多

不拚沒機會,拚了找受罪

人要成功達陣,時機,實力,跟肝指數都要拼命啊...

Vancomycin1964 wrote:
或許這是這一代年輕人...(恕刪)


只要食材新鮮,東西好吃,價格符合成本

口碑和客人只會越來越多,但是這是需要時間的

做吃的 一開始就要有持續虧錢的心理準備

我高中同學有個沒讀大學 很早就去當兵完工作 每份工作都很短

之前跑去加盟賣雞排 之前一大群同學去店裡捧場

起因他是看到電視說 賣雞排多好賺怎樣...一個月營收幾十萬..

他應該沒想到新聞只會報導成功例子...

結果倒了 租金太高 加上成本根本入不敷出每天都做白工還要倒貼... 記得撐不到3 4個月

好一陣子沒他消息了..
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