延伸，

2897分

樓主

延伸，

個人積分：2897分

文章編號：68269823

100塊炒飯，老闆賺多少合理

就校長兼打鐘老闆自炒自賣，基本過程就是備料，起油鍋炒好包裝，然後收拾清潔，過程十分鐘...
在口味不差的原則下就設定一個炒飯賣100，消費者大多不傻能吃出價值，大家覺得該放多少成本？

或有神人可已精算看看嗎！？

2018-04-24 18:30 #1

文章關鍵字

炒飯老闆 100

放晴吧

9509分

2樓

放晴吧

個人積分：9509分

文章編號：68270133

延伸， wrote:
就校長兼打鐘老闆自...(恕刪)

賣一百買都不買
新竹市

除非是日本料理店外帶

ace0156bbb

6411分

3樓

ace0156bbb

個人積分：6411分

文章編號：68270325

延伸， wrote:
就校長兼打鐘老闆自...(恕刪)

賺50~60元

https://ace0156.pixnet.net

abc78910

484分

4樓

abc78910

個人積分：484分

文章編號：68270398

我這邊炒飯都料下鍋兩三分鐘好，一堆油，材料十幾塊錢吧，營業成本比較難說，一百的炒飯要看什麼料，生意好的淨利賺六，七十塊差不多，合不合理每個人認知不一樣，我覺得普通炒飯五十塊差不多，便當比較有價值

劉浩堂

9分

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劉浩堂

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文章編號：68270666

小弟我正巧待在炒飯店。炒飯的食材成本都很低。價格高的炒飯都噱頭而已。吃到80～100不如吃便當比較飽。

不用刻易去抬高炒飯價格。賺附加品比較實在。像湯飲料小菜等。才是賺頭。

golihi

9763分

6樓

golihi

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文章編號：68272607

很多是房東就賺走1/3了

yagami7215

9604分

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yagami7215

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文章編號：68280661

純食材成本不能超過30塊。

剩下的是營業成本(房租、水電瓦斯、工錢...)

老闆能淨賺30塊就很不錯了

zuzu2008

903分

8樓

zuzu2008

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文章編號：68281724

炒飯行情是70元吧。
店家至少要有45的利潤

llyujen

2786分

9樓

llyujen

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文章編號：68283008

在台灣，專業真的很廉價，也難怪專業不專業，大家馬馬虎虎便宜就好。

micli1973

1911分

10樓

micli1973

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文章編號：68283167

有的吃(店多區域)....貴

沒得吃的荒郊野外.....便宜阿

100塊炒飯，老闆賺多少合理

小惡魔新聞台

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