早餐店的三明治一個成本大約多少?

看到這麼多台北的回覆
宜蘭的物價真是高啊

sonner wrote:
中部這樣還有賣10...(恕刪)


我很好奇,25元的牛肉漢堡,裡面真的有牛肉嗎,還是只是名字叫牛肉漢堡的東西?

一止宗山可人 wrote:
其實我只是單純想知...(恕刪)

很難賺
basic的生活日記 https://basiclife.tw/

一止宗山可人 wrote:
自己買超市食材回家做
蛋 (一盒10-12顆50元左右)
cheese (happy cow 12片 80元)
火腿 (一包100左右)
麵包(一條37元)(恕刪)

你照片的三明治
應該沒有放cheese吧

Miky23 wrote:
我很好奇,25元的牛肉漢堡,裡面真的有牛肉嗎,還是只是名字叫牛肉漢堡的東西?...(恕刪)


組裝肉比牛肉便宜很多
一樣是牛肉,差在肉末組裝跟一整塊牛排
價差N倍...

如果你試過在市場買牛絞肉(現場絞)回來自己做成漢堡排
吃吃看
那個口感跟味道,你會知道為什麼雙層牛肉堡一個可以賣50元還送可樂
我猜是售價的一半
早餐店大量叫貨,也可能品質上沒有自己買的好
所以有機會自己動手做比較健康
飲料的話差更多,應該一成到兩成

但...通常都沒空哈哈哈

不會游泳的猴子 wrote:
蛋,現在一顆都要7塊...(恕刪)

蛋1顆7元!?看來這位可能都是去買高級水洗蛋吧,一般早餐店最好會用那種蛋啦,普通市場白雞蛋我前幾天去買1顆也才大概3.5元左右,早餐店的會更便宜,所以算3元還差不多,7元就太誇張了

mark0826 wrote:
組裝肉比牛肉便宜很...(恕刪)


是的,我就是親手做過牛漢堡排,所以才這樣問的。我看照片中的漢堡肉,連組合肉都算不上,應該是澱粉、香精、調味料的製成品,可能連百分之一的牛肉都沒有,所以我才說,這個是名字叫牛肉漢堡的東西。

不會游泳的猴子 wrote:
蛋,現在一顆都要7塊


散蛋沒那麼貴,

更何況,一般的早餐店,是向蛋商一次拿整箱的蛋,
而且,還會要求蛋商特選小顆的蛋。
整個下來,一顆蛋,給他算的整數,3元。

這是台北市的價格,外縣市就不知道囉。


勇者小欽 wrote:
蛋1顆7元!?看來這位可能都是去買高級水洗蛋吧,一般早餐店最好會用那種蛋啦,普通市場白雞蛋我前幾天去買1顆也才大概3.5元左右,早餐店的會更便宜,所以算3元還差不多,7元就太誇張了...(恕刪)


其實是蛋液....
一整桶賣的....

姑且不論蛋的品質
有早餐店是現場打蛋下去攪灑蔥花的
這算有良心的...
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