很多人忽略了量價的關係。同樣的安佳無鹽奶油零售價40公克包裝和20公斤包裝的單價差多少有沒有算過?水手牌麵粉22公斤裝和1公斤裝單價差多少有沒有算過?專業工廠一天出爐3,000條和小店一天出爐10條的人力...等等成本差異有沒有算過?工廠饅頭一個賣10元沒人懷疑用料不好,工廠吐司一條賣38元就有問題,麵包真的有比較高貴嗎?
ake999 wrote:為何便當或滷肉飯都不敢漲價!只有麵包能漲價!...(恕刪) 我遇過有人進到裝潢精緻的麵包店,好像進到精品店,直說自己好喜歡麵包,再怎麼好看在臺灣也只能當點心,便當和麵包是不同的東西,很難做比較,相同的是,它們有時都會發生食安問題吧!