傳統菜市場會不會越來越沒落？

Lisa_Hsu

18979分

151樓

Lisa_Hsu

個人積分：18979分

文章編號：64732116

chotaihua wrote:
許多先進國家已經沒有傳統市場了...

你應該沒去過歐洲吧!

極端財團主義的國家，才以消滅菜市場為宗旨，這等於消滅財團競爭對手，造成社會更極端貧富不均:少了很多小老闆，多了很多低階、飽受剝削的勞動職位

相關研究很多，美國沃爾瑪的員工居然窮到可拿社會補助，等於財團拿社會補助補助自己，不可思議。所以還有些社會運動反對大賣場進駐自己鄉鎮，就怕這種賣場剝削了當地人工作機會

歐洲非常注意保護小農、小農產品，所以他們傳統市場相當發達，也是自助旅行必去之地

abc047

397分

152樓

abc047

個人積分：397分

文章編號：64743325

chotaihua wrote:
許多先進國家已經沒...(恕刪)

日本有商店街，就是我們說的傳統菜市場，
歐洲，美洲的國家都也有傳統小農的市場~~

別以為看了一、二部美國影集就當做是全世界.....

AllenTang3434

1573分

153樓

AllenTang3434

個人積分：1573分

文章編號：64743393

印象中
出差歐洲時
看到的市集
以蔬果類為主
如果是雞鴨魚豬牛羊動物性攤位較少
但都會有冷藏設備或是會舖冰
這點應該是台灣傳統市場要學習的
海鮮類幾乎都會舖冰
其他似乎都沒有

carloslie

582分

154樓

carloslie

個人積分：582分

文章編號：64751670

z759134628 wrote:
我覺得如果有菜市場的從業人員在這

建議不要有太高的對抗意識

扁蛙不是市場從業人員，扁蛙大賣場跟傳統市場都買過，以肉品口感而言，傳統市場真的是完勝。

flymousetw

248分

155樓

flymousetw

個人積分：248分

文章編號：64757297

貝里歐 wrote:
敝人剛好是相關背景...(恕刪)

問題是,豬肉沒有人吃生魚片吧.

大多都是熟食........

夢與理想的實現者

3933分

156樓

夢與理想的實現者

個人積分：3933分

文章編號：64757378

世界各國的傳統市集，一定是最能看出該國文化的寶地，我去北京時，有逛過很多傳統市集，可以親近在地文化非常好玩，反觀超市就跟台灣差不多，沒什麼特別的，但說句實在話，大陸傳統市集的規劃比台灣好些，停車、環境等等都是，台灣大多髒亂，滿路違規停車，一堆買菜騎車的亂騎亂衝，好吧，要承認這是道地的台灣文化縮影，也是可以的。

台灣缺乏的是傳統市集升級，把一些衛生、環境、亂開價等等的缺點改善，可以更上一層樓，不過說亂開價我覺得還好，那可能是太少去市場，不了解哪個攤商信譽較佳所致。

愛爾羅西

4345分

157樓

愛爾羅西

個人積分：4345分

文章編號：64758244

夢與理想的實現者 wrote:
台灣缺乏的是傳統市集升級，把一些衛生、環境、亂開價等等的缺點改善，可以更上一層樓，不過說亂開價我覺得還好，那可能是太少去市場，不了解哪個攤商信譽較佳所致。

台灣的傳統菜市場不是完全沒有升級更新，

有，從戶外變成室內，有規劃、有冷氣、有廁所。

然後呢....它就死掉了。

很玄，很多菜市場一改造完，人氣買氣全沒了。

剩下的傳統菜市場，敢嗎？

Serars

85分

158樓

Serars

個人積分：85分

文章編號：64764020

阿公鐵蛋 wrote:
台灣的傳統菜市場不...(恕刪)

這是真的有些攤販本來人潮絡繹不絕，只是重新翻新，馬上人潮少一半
有在市場做生意應該都有這種經驗，你原本是老攤販跟你買的人很多，如果把攤位移到旁邊4公尺或者重新翻修裝潢，購買人潮5成以上馬上跑到其它家去，別不信邪，屢試不爽。
所以很多人還是一直維持舊的攤位不改，要改也是可以，但是要慢慢的改，不要讓來買的人認為一次改很多。