我是中途轉行 第一份工作就是yamasaki的內場,說實在的,進Yamasaki根本不需要基礎,因為它幾乎全部都是照sop去做的,業界很多說那不叫麵包師傅.而是作業員,不過我覺得它當成跳台是非常好的,雖然薪水偏低,但是上下班時間很固定,中午也是休息一小時,剛入行是可以去嘗試,況且他前三個月都是給你做PT,後面才轉正值,排班上會比較活>