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對食品業有興趣，也對走工廠有興趣的話，未來目標可以放在考食品技師，
因為政府規定幾個食品產業（水產、畜產、乳品等）工廠要實施HACCP
（食安法叫食品安全管制系統），每個HACCP小組又規定一定要有一位是食
品技師（有些產業可以用水產技師或是營養師的樣子），所以如果你去104打
『食品技師』，非常多工廠在徵，而且以後越來越多食品產業要求走HACCP，
這是一種食品安全趨勢，食品技師要求有修過食品學分（可以上網查詢），並
且大學畢業才可以考（高考等級，應該是要求大學畢業），當然我不認為考上
食品技師就可以薪水一飛沖天，但是在業界這張證照現在很重要。
可是因為你只有高中畢業，如果要考技師可能又要多讀四年...
建議你可以先去試試看上HACCP基礎班和進階班（繳錢就可以上），這張是目
前食品業最基礎的證照，可以聽一些大學教授講課和業界狀況，而且會去上HACCP
幾乎都是本身就是餐飲、食品業，不然就是學食品，我還碰到公家機關來上，你
可以藉著這個機會認識一些實際走這產業的，如果真的有興趣，雖然不是本科系，
比較基礎就是從工廠管理衛生人員做起，我們很多同學投入業界也是從品管做起。
還有，管理衛生人員跟衛生管理人員不一樣喔，衛生管理人員要相關科系畢業和
HACCP證照才可以做，管理衛生人員無此限制。
食品科學幾個核心科目都是食品技師會考的科目：
食品化學
食品加工學
食品微生物
食品檢驗與分析
國考會多考：食品衛生安全與法規
技師還會多考：食品工廠管理
你也可以先去先看看，這些是不是你喜歡的科目？有時候想的跟實際所學不一
樣，不過我認為一切都要有興趣才能走下去。
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墨魚兒 wrote:
在下高中畢業就出社...(恕刪)
我是還在本行的食品科學系人..學士畢...
入行十年..月入..有十w以上....
這行..高薪可以很高..
低薪就很低..主要看心態..
樓上有不少人有說對不少東西..
化學很重要..化學很重要..化學很重要..
科學系肯定是化學相關...專科學的是實務..
老實說我是不會煮飯也不懂什麼食譜的~~
如果自己不是會主動去鑽研精進自己的自我能力..
以及覺得自己待在公司..很忙..每天就是做"份內"的事..
待時間很久..自己做事很努力..公司就應該要給你加薪....
抱持這種想法的哩..
你月入肯定就是4.5w以下...不會再上去了..
因為傳產..除非你有實績...不然..你所有做的事..公司付錢了=應該的..
何謂實績??比如你開發超紅的一個產品..引得長官賞識..
或是幫公司預防了某些可能引起食安問題..
聽說統一還獎金回報公司漏洞..可以拿100w...
當然這種機會..很少的..要有決心..而且還要有好老闆..
另一種方法呢..就是去外商工作..一定年收百w以上..
但通常這是簽合約的..做不好..2年就88
進入門檻也高...第一就是英文要好~~
最穩定就是去大廠當研究人員..薪水基本上和年資及績效成正比..
但也要熬的進去丫....因為門檻也不低...
另外有一點..我要說..很缺中高階能力者...
因為能達到這樣門檻的人..不多~
即使很多人認為他自己很ok..但實際上並不是...
至少在我用人時..我還沒有用到..能力讓我覺得很優秀的人..
目前也只有一個徒弟讓我很滿意..十年只有一個..
因為缺..願意學..我很願意教導所有東西和知識..(這樣也能減輕我的工作量)
只是..會造成..有幾年的時間加班是常態..當然只要學成了...他現在都6點半下班..
其它的..多半只要加班就會不爽..心態也不好..
總會覺得反正只是拿薪水做事的..
我份內的事做的很好就好..這種的..我也就懶的教..
就屬於永遠都4.5w以下的那種...
供你參考....
嘲笑我們認為常識缺乏的事，是為了凸顯自身的優秀，好讓我們在複雜的社會中，逃避自我其實很無知的事實。
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，也不太清楚中南部或北部薪水差很多，如果你了解的話想問問看。
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