高個是我 wrote:歲末了餐館裡賓客絡繹...(恕刪) 辛苦你們了,餐飲業真的很辛苦,一些不了解的人都以為很輕鬆,只做中午、晚上供餐的二、三小時,孰不知 前置作業跟最後的清理作業 都是很花時間跟心力的樓主 加油
人人都說嫁女兒千萬別嫁家裡是做油湯的(餐飲業)餐飲業的確很辛苦,附近有個陸配,嫁來台灣才知道老公沒固定職業,遊手好閒,愛喝酒,愛上茶室沒錢就伸手跟她要,要不到就罵+打..真可憐本來她在一家吃到飽的餐廳做洗碗歐巴桑,跟本沒有休息時間,午晚餐要洗碗外,下午空班要幫忙洗菜晚餐客人的認知是十點打佯,九點半買完單可以繼續聊到十點..殊不知,客人坐到十點,外場碗盤杯具等不敢收,洗碗的只好洗到快11點才下班..洗碗手滑打破餐具要負擔賠一部份問她為什麼不換個工作?她說:因為餐飲業至少有供餐,可以省下買午餐晚餐的錢,有些餐真的煮到不能再煮了,再供應客人會發現不新鮮了,還可以帶回家給給小孩老公吃..餐飲業的從業人員工作是很辛苦的..