我實在不懂爭鮮幹嘛均一價三十元,台灣的慣老闆們懂嗎?

Hustler's Ambition wrote:

台灣的慣老闆們,經營的眼光跟能力,真是令人佩服。
Q:
不知道有老闆們,想要出來說明一下這其中的差異嗎?
..(恕刪)



想也知道樓主必是基層 要不就是拿家裡的coco來花

A:
任何生意都必須考慮目標客層 句點
牛乳這塊
亞洲人缺乏分解乳糖的酵素
不常喝牛乳的人容易有乳糖不耐症
造成拉肚子的情況
至於味道部分
與殺菌方式不同有關
不排除收集處理不好造成負面風味

食物及手機的價格及品質
跟每家公司的消費族群設定相關
樓主抱怨的店家不屬於追求的等級
想找好的 其實也很多
不需要抱怨社會氛圍
每個國家都有不同消費能力族群
更何況不同國家呢

個人覺得樓主沒有搞清楚市場區隔!

台灣不是只有爭鮮, 你要高檔壽司店到處都有

裡面的壽司一個上百元的也很普通

你吃過那種壽司後就不會想回頭去吃爭鮮

爭鮮是給想吃壽司卻又不想花太多錢的消費群眾去的

你要享受當然要付出多一點的代價

就像你會去買上百元的霜淇淋而不是夜市一隻20元廉價奶油做的那種一樣

Hustler's Ambition wrote:
我今天在日本高山附近的休息站買一隻牛奶冰淇淋要三百五十日圓,是挺貴的,但味道真的很棒,是我吃過最好吃的霜淇淋。

我在台灣也很少喝牛奶,因為我喝牛奶容易拉肚子,而且台灣的牛乳都有種奶臭味(有人稱之為是濃醇香),但我喝飛彈高山的牛乳完全感受不到任何臭味或濃味。比方說上次去全聯買一瓶福樂八十塊,很便宜,可是喝一杯就拉肚子,天知道到底是福樂有問題,還是全聯腦子有洞,生鮮區的冷藏箱根本不冷。一百塊台幣一隻的冰淇淋,但吃得很滿足,跟一八十塊一大瓶的牛乳,可是喝幾口就喝不下去。哪個比較物有所值,好像很明顯,任何東西都是一分錢一分貨。

比方說上次吃的壽喜燒,大約一萬多日圓一人,可是吃得很高興,光前菜就像藝術品,壽喜燒肉片有人幫你刷,刷一片換一個碟子蛋汁來裝,就是這麼講究精緻。相比之下台灣吃大概只要一半不到的價格,可是卻是吃粗飽,可能肉還是再製肉。我在日本凡只要是昂貴餐廳,絕對物有所值的講究,但在台灣的中高價餐廳卻常常不是感覺如此,而是比較感覺到自己被當盤子。

就像我始終搞不懂爭鮮幹嘛均一價三十死撐,東西縮水到根本端不上檯面,可是卻還有人硬要講究cp值,真的吃不起一盤才一百的壽司(我覺得能吃的壽司這是合理價格),不就不要吃就好了,壽司又不是日常必需品,為了降低價格而把品質拉到如此之低,跟日本的飲食餐廳文化相比,我覺得台灣真的相差甚多,一邊是講究一分錢一分貨,一邊是能便宜就便宜,順便壓榨薪水


但講便宜,好像台灣也沒多便宜,比如宏達電那種垃圾手機旗艦機還是貴得不得了,還好我只被騙一次從此就只買iphone,台灣很多餐廳也貴到嚇人,可是卻完全感受不到物有所值(少數例外),在高山大概兩千塊兩個人可以A5和牛吃到撐,不知道台灣要多少錢。

要反對的人們,你們嘴吧愛國,身體卻很老實個個不在台灣旅行,要旅行通通跑香港日本東南亞,台灣旅館民宿觀光區餐廳貴得要死品質又差是大家都承認的事實,根本沒人要在台灣旅遊,不正也反映我上面說的?

真的蠻驚訝台灣老闆們壓榨薪水的能力,現在外派也敢開到三萬多四萬。我比較少去日本,比較常跑歐美,所以大驚小怪打一篇。只是感受到日本的東西大多昂貴,可是品質一定很好,似乎在日本文化,大家看中的首要是品質,而非價格。當然台灣人普遍窮,歐美日富有也是事實。

始終佩服歐洲跟日本人對於經營的能力跟長久的眼光,東西昂貴,但品質絕對一流,餐廳,就絕對有餐廳的樣子,不講求CP值,但講求絕對的品質,行行出狀元,只要有專精,社會都給予高度的薪水。

台灣的慣老闆們,經營的眼光跟能力,真是令人佩服。

不知道有老闆們,想要出來說明一下這其中的差異嗎?


是啦是啦,國外好,國外棒,國外呱呱叫~~

拜託你滾出台灣吧!不然你有本事去做出日本水準的雙淇淋壽喜燒然後在台灣開店,照你的邏輯人潮會排隊排到墾丁去,然後再來請時薪300的工讀生嘛!
慣老闆 "主要" 是指不善待員工的老闆。

爭鮮是推出消費者要的產品,與 "慣老闆" 無關。

Hustler's Ambition wrote:
我今天在日本高山附...(恕刪)

日本的百円壽司也很好吃啊,但有一點我真的想不透,我幾乎各國都會去,也都會喝牛奶,但只有台灣的牛奶會讓我肚子痛。
到底在說什麼啊…你拿日本高檔的東西跟台灣最低端的東西來比…

你在日本的見識都是觀光客等級的,在地人會一直吃這些高端的壽喜燒嗎?

日本很多98元壽司(不含稅)但這種平價壽司或許日本做的比台灣好,這沒辦法本來就是日本的食物,等於你在日本吃鼎泰豐,啊對了日本鼎泰豐味道真的很…又很貴,但還是一堆人在排,日本也是很多超級便宜吃到飽的壽喜燒、燒肉、火鍋,品質就反映在價格上。

台灣敢出錢還是能提供好的東西,要不然這次米其林星星是假的嗎?榜上還一堆日本料理,雖然我不否認有錢在日本花會比較開心這件事,但兩者的出發點根本不同是要怎麼比…

最後我真的真的想知道哪一家店有2000和牛吃到飽,這幾天可以去看看

Hustler's Ambition wrote:
我今天在日本高山附...(恕刪)


廉價迴轉壽司是日本傳過來的.別以為日本沒有廉價的食物.也是有的.超商越接近打烊很多日本人在等打烊前的便當折扣.
你在日本可以花3千多台幣吃一餐.為何要在台灣吃一碟30元的壽司呢?
你在台灣吃吃看一餐3000的日本料理.也可以讓你說出好話加上唱歌跳舞的.
不等值的東西為何要做比較.

Hustler's Ambition wrote:
我今天在日本高山附近...(恕刪)


只去過日本就當作日本是全世界喔?

麻煩多讀點書,不然就行萬里路,智慧才會開通阿


Hustler's Ambition wrote:
我今天在日本高山附...(恕刪)




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