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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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年營收兩千萬左右的台菜餐廳，店長的薪資多少才合理?

22分

51樓

個人積分：22分

文章編號：50193331

RICE 1502 wrote:
碰到過好一點的,樓上...(恕刪)

我朋友是在石牌某店
店長是都要排值班的,而且人手不夠找不到人自己得值班
另外就我瞭解,其實1間店排多少人好像是店長可以決定的
想賺多點,就找少點人,自己親自下海輪..
不過月收11萬的店長應該是少數,
因為就我朋友說,他們店在那區算生意好的,在北區開會時生意也算前段班的捏

話說星巴克店長也是得值班..

2分

52樓

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文章編號：50195405

其實可以領多少薪資除了考量公司實際淨利潤之外,應該是看可以替老闆分擔多少工作耶!
如果老闆幾乎都可以不用管事了,那店長比其他員工領更高幾倍的薪水都有可能辦的到了!
如果只是勞務工作多了點,就不見得會給高層感覺特別有價值,當然現場實際狀況還是有版主比較了解,小弟只是提出個人淺見而已!

ethanp

73分

53樓

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文章編號：50195964

BJack wrote:
一家年營收兩千萬左右的台菜餐廳，
服務超過10年，接任店長4年，
除了內場(廚房)事務外，其他大小事都要管理，
平常兼早班櫃台和外場服務，人手不足時支援晚班外場，
這樣的工作值多少薪資??...(恕刪)

開一家餐廳要冒多少風險你知道嗎?
既然是超額風險自然要有超級利潤，假如沒有超高利潤，沒有人想冒超額風險。

開餐廳的老闆他所要承擔的責任和風險絕對比一般員工來的高，
所以員工若不滿薪水那就自己去開一家。

sonyer

0分

54樓

個人積分：0分

文章編號：50215172

一間麥當勞年營業額6000萬
店經理也才52000/月
責任制又很重
接到24小時的店等於24小時on call
其實服務業真的錢少事多
外面的餐廳可能一個月有4萬就很好了

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