從星巴克看鬍鬚張: 難道MIT永遠只能是低品質、低單價的代名詞嗎?(轉帖)


_kazkaz wrote:
全台灣鼎泰豐幾家鬍鬚張幾家?
拿這來比?
現在鼎泰豐馬上開分店開得跟鬍鬚張一樣多你覺得一樣高朋滿座?


過度展店的成本要轉嫁給消費者?
還真是好棒棒啊....
你不喜歡就不要去消費不就好了?
這不就是最基本的自由市場?
幹嘛人家漲價好像欠全台人民幾百萬似的
而且連鎖店展店哪一家不是這樣開始的?
Kevincat wrote:
過度展店的成本要轉嫁...(恕刪)
所以我從來不喝星巴克~顆顆~~
這根本就只是可憐島國的見識..
星巴克在國外, 至少在我住過的英國
是"平價咖啡", 跟鬍鬚張的程度差不多...
信義區那間Paul..在法國只是跟美而美一樣到處都是的麵包店..
為何來台灣就變成高檔貨?
不為什麼..因為薪水低呀...
人家並沒有賣很貴..也沒刻意營造高檔..只是因為台灣人太窮..

GZAIZ wrote:
咖啡有罐裝20塊的偉恩咖啡(恕刪)

想知道它真正成份嗎?
知道後會很恐怖(甚麼萃取物阿 說不白話一點是化工廠調出來的)
美國速食店品牌麥當勞和肯得基在周一(21日)爆出肉品食安問題後,今日再傳其他大型連鎖食品企業也遭波及,包括星巴克、漢堡王,甚至遠及麥當勞日本分店。

《路透社》報導,上海福喜公司涉嫌使用過期肉品在供應給中國麥當勞與肯得基的原料,麥當勞 (MCD-US) 與肯得基母公司百勝 (Yum Brands) (YUM-US) 於周一向中國消費者致歉,並表示停用上海福喜供應的肉品。

咖啡連鎖龍頭星巴克 (SBUX-US) 則於今日表示,其店面之前所供應的產品中,也有雞肉是來自於上海福喜公司。麥當勞日本分公司發言人則表示,他們的麥克雞塊原料有 1/5 來自上海福喜,並已於周一停售該產品,替代原料將另從中國及泰國進口。

中國食品安全監管機關已經要求地方辦公室對所有使用上海福喜肉品原料的企業進行抽查,並將對上海福喜母公司、美國OSI集團旗下在中國所有廠點進行稽查,確保食品安全。全案可能交由警方處理。

上海食藥監部門今(22)日發布聲明表示,已要求 OSI 集團提出生產、品管、銷售紀錄等文件,也已下令要求麥當勞封存 4500 箱可疑肉品,必勝客 (Pizza Hut) 也被要求封存逾 500 箱的可疑肉品。其他有向上海福喜進貨的食品企業紛紛展開消毒,漢堡王 (Burger King) 及頂新集團旗下的德克士脆皮炸雞 (Dicos) 均表示,會從店面剔除上海福嘉的產品;披薩連鎖店 Papa John's 也表示將所有上海福喜肉品下架,並停止合作關係。
owenwang2010 wrote:
這根本就只是可憐島國...(恕刪)


星巴克在台灣不算高檔吧
只是中等階級

高檔的咖啡在台灣不會是連鎖的

星巴克跟鬍鬚張最大不同是他會創造氛圍,吸引中產階級
鬍鬚張只是一般平民小吃,跟國外麥當勞的行銷對象差不多



如果這些會成為高檔,最重要的就是原料,和台灣做不出他的氛圍
就像Fridays
對我這種三餐老是在外的外食族來說,不是我要捧鬍鬚張,但鬍鬚張真的環境比較衛生多了,

而且餐點、動作有一定的SOP,買起來就是方便迅速,便當乾乾淨淨,不像一般小吃快餐店弄的

湯湯水水油油膩膩,常常買回家後袋底部流了一堆油水,不然就是便當盒油油的,菜翻到外面

然後蓋起來,油水就往外滴,諸如此類。

所以我個人可以接受多花點錢買到更衛生乾淨迅速,且口味對我來說是好吃的。但我也不是那種

會為了這些原因會三天兩頭跑去買的人,還是有很多美食可以選擇。
在台灣最該抵制的是路邊攤,小吃店那一類的.那些店連稅都沒繳,東西當然便宜賣,但實際利潤是暴利,
而鬍鬚張總該有繳稅吧,鬍鬚張的員工只算5個就好,1個月算20K*5 至少也付了10W的薪資,而那些
裝死不繳稅的小吃攤付了多少??
passio wrote:
之前在他漲價鬧很大的...(恕刪)


在同一市場自由競爭下作生意
竟會被媒體砲轟
只能說媒體根本沒常識

貴,就不消費
貴,也可由民眾自主抵制
媒體可揭發不法
但不能製造假輿論,打擊正常的企業

這種分際,台灣的媒體一點觀念也沒有!
所以
報導、評論,都分不清
所有新聞學的ABC在商業操作下(新聞也能商業操作,台灣也是有名的)全毀了

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