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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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早餐店的三明治一個成本大約多少？

夢與理想的實現者

3933分

81樓

夢與理想的實現者

個人積分：3933分

文章編號：64722072

這篇看下來，
台灣消費者有待提升，
15元你當真有利潤？
成本只有三成？
三成只有4.5元你敢吃？
當今成本飛漲的年代，
要維持15元，要嘛佛心，要嘛黑心，
為了維護大眾可望的廉價，
食品業普遍黑心一點都不意外⋯⋯

外食族要多學習分辨食材，
不要加工品吃一堆還喜孜孜的，
長期下來都是要用健康去換的。

當今食品業食材與人事成本都高很多，
利潤早就大不如前，
要嘛佛心做公益，要嘛黑心維持利潤，
或是員工低薪能榨就榨，
消費者買便宜吃下肚的都是血汗，
這一切都需要消費者的意識抬頭來改善。

CCRen

8198分

82樓

個人積分：8198分

文章編號：64722119

一止宗山可人 wrote:
台北市一個賣15元...(恕刪)

同樣的三明治，我家這邊賣10元喔，也在台北市

15元就是總匯三明治、鮪魚三明治了

25元可以買漢堡加蛋

1895分

83樓

個人積分：1895分

文章編號：64722128

類似的三明治，我家那就有人賣15，有人賣20
買的時候都會想這一個賣15是能賺多少
但又看到每次我買他的雞排漢堡
店家都會把雞排切下一小塊藏起來
我猜是被拿去夾在賣25元的雞排三明治裡

mbljeff

2219分

84樓

個人積分：2219分

文章編號：64722149

一止宗山可人 wrote:
台北市一個賣15元...(恕刪)

薄利多銷賺飲料
三明治15塊成本大概8~10塊(蛋比一般小1/3的營業蛋)
飲料成本1/3~1/4
如果生意不好時
你又只單買三明治
老闆心情會比較差

253分

85樓

個人積分：253分

文章編號：64722191

小7這種的三明治都是39元配(火腿配起司，起司比蛋貴)
扣掉配的豆漿大概20元
所以小7賣19元

VIP高級會員

77分

86樓

VIP高級會員

個人積分：77分

文章編號：64722254

一止宗山可人 wrote:
台北市一個賣15元...(恕刪)

大家都把成本的注意力擺在料品身上，其實這樣並不正確，
最貴的成本來至於店面的租金，倘若沒有租金成本，價格當然會便宜最少三成左右!

#台灣的物價都是炒房害的

SGR 0418

2194分

87樓

個人積分：2194分

文章編號：64722287

一止宗山可人 wrote:
台北市一個賣15元...(恕刪)

成本有很多種算法
早期台灣人沒給電視教
成本就只算材料錢

後來就精了
加算了水電,店租,人事,運輸費,耗損,加盟金攤提,裝潢攤提

所以物價就漲很多了
也愈來愈多人賣小吃能開名車了
以前賣小吃的,真的賺不會比上班族多

我小時候在學校,父母是上班族的同學比較有面子

dsp9999

723分

88樓

個人積分：723分

文章編號：64722304

silentcat wrote:
成本我不知道不過依...(恕刪)

素火腿吃得出來好嗎....
而且素火腿也沒比較便宜 = =|

VIP高級會員 wrote:
台灣的物價都是炒房害的...(恕刪)

你說的沒錯,但是今天如果你是房東你當然會想租高多賺點...
這就是人性阿..

SGR 0418

2194分

89樓

個人積分：2194分

文章編號：64722378

sonner wrote:
中部這樣還有賣10...(恕刪)

長見識了
請問這台中哪裡?

536分

90樓

個人積分：536分

文章編號：64722391

早餐店的三明治一個成本大概6塊錢左右吧!.愈貴者愈佛心

早餐店當然不會沒賺錢.最主要是那張招呼的嘴.甜不甜.

當然早餐三明治還是自己做最安心.成本大概是多一倍

但安心多十倍!

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