不過前陣子開始迷上下廚 覺得可以做出一些看起來還算像樣的料理很有成就感XD
前陣子也買了一台飛利浦的廚神料理機
可以快速切很多東西不用幾秒切玩一堆備料 做菜快很多
那天約了朋友晚飯後來家裡聚 晚餐後從冰箱抓了食材做了莎莎醬 小肉球這種小食
然後請朋友來的時候買包玉米片來配莎莎醬
莎莎醬
牛番茄.洋蔥.蒜頭.九層塔通通丟進去廚神切碎
然後用檸檬汁.鹽.砂糖.胡椒調味，喜歡的話也可以加點tabasco也很合
小肉球
洋蔥.紅蘿蔔先丟進去切碎之後 把絞肉和調味料(鹽.砂糖.麻油)直接丟進去
加點水攪拌 把水打到肉裡吃起來會比較多汁不那麼乾
直接用機器取代用手拌 要拌到到肉有黏性會有毛邊這樣就完成了
接著就抓成一球一球的 看自己喜歡的大小
我們要邊聊邊吃 所以我是弄成一口大小
因為用莎莎醬要檸檬汁 我就也用檸檬汁一起做點氣泡飲
把配件換成榨汁的就可以榨檸檬汁
它附的配件很多 所以有很多用途
把檸檬汁加到氣泡水裡面 甜度可以看自己口味加糖
上面可以用一些水果碎裝飾 我那天冰箱只有奇異果
但之前試過放蘋果碎也還蠻好喝的
如果家裡有種香草的人 放薄荷葉 紫蘇葉什麼我覺得也還蠻搭
還蠻簡單但那天就還蠻chill的 朋友也誇說食物很好吃
然後我自己準備起來蠻快又輕鬆的
莎莎醬整個很熱門 最後玉米片還不夠搭 又跑出去買了兩包回來 哈哈
以前花最多時間就是切一堆備料的食材
去市場買了一把蔥回來就是切到手痠肩膀痠 然後切洋蔥就要痛哭流涕的
所以我都會先避免一些要大量切的料理XD
但省時很多又比較輕鬆之後 就也會蠻想要嘗試不同的料理了
