廚房的神器--Sharp AX-2000蒸氣微波烤爐---4/15新增日式炸豬排!!

vic0923 wrote:
你的中文說明書只有三...(恕刪)


呃...抱歉.....
我說的是Sharp AX-2000 液晶面板上的頁數.
手動模式的旋鈕. 第二頁 & 第三頁的選項....
不是說明書的頁數....

說明書並沒有詳細說明這兩者的差別. 只有說一個要把烤盤放中段. 一個要放下段.
不過我還是不懂這兩者有甚麼差別.(不都是烤嗎?)

請指教. 感謝.
sean0512 wrote:
剛剛入手這台機器.....(恕刪)


燒烤就是跟一般烤箱一樣用熱風下去燒烤
蒸氣燒烤就會使用過熱水蒸汽去做燒烤,比較不會那麼乾

如果香腸是冷凍的
可以用自動選單的香脆加熱
選擇炸物或是章魚燒模式都可以
弄出來有不同的口感可以試試

吐司的話用蒸氣燒烤不錯
可以烤出來酥酥又不會有黑焦的吐司
vic0923 wrote:
燒烤就是跟一般烤箱一樣用熱風下去燒烤
蒸氣燒烤就會使用過熱水蒸汽去做燒烤,比較不會那麼乾

如果香腸是冷凍的
可以用自動選單的香脆加熱
選擇炸物或是章魚燒模式都可以
弄出來有不同的口感可以試試

吐司的話用蒸氣燒烤不錯
可以烤出來酥酥又不會有黑焦的吐司


抱歉..我說的是燒烤跟烤爐兩種模式. 兩種都各有蒸氣模式
分別是在手動選單的第二頁最後兩個選項以及第三頁..
不知道有沒有人試出差別了...
或許我改天可以來試試看^_^...

另外我有個疑問. 若選擇自動選單的 健康xxxx-> 油x減xxx 下面的這些模式(如您說的章魚燒或炸物模式)
放入冷凍的香腸或冷藏的香腸. 烹飪的時間會一樣嗎? 也就是說....機器會因為食材是冷藏或冷凍做不同的調整嗎 ?
因為我記得只有加熱模式才能選 "常溫.冷藏" 或 "冷凍".

昨天用了肋排模式...真是太黯然太銷魂了.......

sean0512 wrote:
抱歉..我說的是燒烤...(恕刪)


燒烤是烤魚或肉的模式
應該有用到熱風循環的效果
你說的烤爐我們翻做烘烤
比較適用烤蛋糕之類的
那種比較像是用加熱管的方式

選擇冷藏或冷凍
會有不同的烹調時間
機器自己會判別
我是用健康,減油下,一個炸雞塊的模式 來烤香腸 呵呵
選1-2人份的
也是從冷凍出來的
但是通常會提早結束烹調時間

不然就會過焦了
大概要提早2-3分鐘 拿出來
可以透過窗口看你所想要的熟度來決定唷

好吃~~

之前也有機會吃到這種蒸汽烤箱做出來的菜

口感上真的是比叫鮮

也比較不油


果真是一分前一分貨啊!


想請問一下

這一台烤箱跟國際牌那一款到底是差在哪?

另外這種機器可以發酵或是烤餅乾之類的嗎??

看了一下日本網站 "低酵素"又是什麼意思@@??


王崇安 wrote:
另外這種機器可以發酵或是烤餅乾之類的嗎??


我可以回答你第二個問題
可以發酵, 有獨立發酵功能,在冬天真的很方便.
可以烤餅乾, 他本身其中一個功能就是烤箱.

Panasonic 公司貨有新推出一台NN-SV30
規格比J993再升級一點
不知道有沒有人購入了?

和Sharp AX2000 比起來不知道差多少...
請問一下 如果我買了冷凍薯條
要用什麼模式去烤會比較好呢

昨天試一下 發現烤起會軟軟溼溼的 ^^
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