煮飯要好吃,鍋子重要還是米重要?

通常一杯生米兌一杯水
是不太會看 高過手掌心即可
多兩%水份差很多
稀糊突跟顆例分明的抗爭
照包裝米上面的指引應該就能實踐好吃
要浸米跟不用浸米的跟新舊米的經驗法則
我覺得一樣重要⋯好的米配上好的電鍋煮出來就是好吃!
覺得經驗方法大於米跟鍋具,因為其實米、鍋具大同小異,更多的是被周遭環境影響的心理作用,網路查其實也有很多教你怎麼煮出好吃米飯的方法,所以方法比較重要啦!
都重要!推薦象印飯鍋
我有1.象印IH壓力 2.林內瓦斯爐 (RTS-299MT) 3.大同電鍋 4.金小萬
也能每年吃的到好米〈農改所的人送的〉,但平常我還是吃9號米

象印IH壓力也會壞,以前壞了就用其它三個煮,沒幾天就受不了再買一台
米,好吃的真的好吃,但是吃不到最好的米,9號米到處都有也很好吃,甚至13號16號也不錯,我是只能少量買,所以必須品牌變來變去〈保存很重要,新鮮度也很重要〉
用什麼煮方面,我自己是專業就給專業做,你有多少地方多少錢買什麼工具高興用什麼煮,都好,吃的滿意就好了
所以我都是回,嫌瓦斯爐麻煩的,我就介紹RTS-299自動煮,這東西停產了,你自己找類似功能的

好米好鍋都重要,大家人生還很長可以多試試各種煮法,你都試過了嗎?

PS.米能常換,煮的工具不是常換,買一次可以用很久,上述四種各有各的好,都值得推薦
人比較重要
a781247 wrote:
炎舞炊真的差很大炎舞...(恕刪)


估計您用的應該是六區加熱..
家人只買的上4區~~
畢竟6區跟4區又差了一個IH/壓力的電鍋了
samholin wrote:
在那邊強調用瓦斯爐煮的 有那個美國時間顧爐??


通常我在煮飯的時候,會同時炒菜或備料,所以顧爐是還好
Lordstyx wrote:
估計您用的應該是六區...(恕刪)


一台四萬塊的電鍋

投資會不會太大了

以前我會跑去日本買

後來覺得加熱類的 100V 插 110V 好像都不長命

現在都不幹這種事了
厚實的肚子 wrote:
一台四萬塊的電鍋

投資會不會太大了

以前我會跑去日本買

後來覺得加熱類的 100V 插 110V 好像都不長命

現在都不幹這種事了



電壓不太一樣,大家都說+-10台灣跟日本+-10就不一樣
台灣甚至有機會家用電測量到125V超過+10%
換算日本標準電壓變成+25%...
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