都很重要+1，我覺得好米還要有一個很好的器具，才能充份發揮出米的優勢，像我家電鍋是用飛利浦的HD4539，IH鍋火力比較大，煮出來的飯就會比較香比較好吃，但相同的米，我在我婆家吃的跟在家吃，香氣和口感就是不一樣
