日本 MK SEIKO HB-150 麵包機

寶肝丸

1852分

11樓

寶肝丸

個人積分：1852分

文章編號：31409480

我也有一台
但覺內鍋設計不是很好
比 Panasonic 容易卡麵粉

johnny_wu

232分

12樓

johnny_wu

個人積分：232分

文章編號：31416306

寶肝丸 wrote:
我也有一台
但覺內鍋設計不是很好
比 Panasonic 容易卡麵粉

請問是軸心卡麵粉
還是鍋邊卡麵粉

寶肝丸

1852分

13樓

寶肝丸

個人積分：1852分

文章編號：31417887

johnny_wu wrote:
請問是軸心卡麵粉還是...(恕刪)

鍋邊
而且很常卡，問過其它朋友，也有類似情形

594momo醬

0分

14樓

594momo醬

個人積分：0分

文章編號：31971814

卡粉的情形還好,以它的麵包品質而言,實在是值得大推,近日試作洋蔥培根吐司,基本比例不變,不知是洋蔥的水份還是培根的油脂,讓成品一整個柔軟,滿足本人這挑剔的嘴,真不輸日系麵包店貴森森的麵包.

johnny_wu

232分

15樓

johnny_wu

個人積分：232分

文章編號：31989471

趁SOGO週年慶敗了台HBK-150T
第一次做出來的法國麵包真的是外脆內軟, 超好吃的 ^^

若要給他 HBK-150T 打個分數的話(滿分100分)
之前買的威寶麵包機, 依照書上配方做出來的麵包是20分
威寶麵包機, 自己用湯種和中種法後, 做出來的麵包是70分
HBK-150T 依照書上配方做出來的麵包是95分

只是做1.5公斤, 頂部都會滿到頂到蓋子, 扣5分