紗倉 wrote:
抱歉
後來我自己打電話到Bosch的官網客服去求證
結果答覆是工程師誤植
不過我覺得奇怪的是
都翻譯成繁體中文的頁面了
到底算哪門子的誤植??
今天在Bosch的台灣官網上面看到多了好多台攪拌機
http://www.bosch-home.com.tw/products/kitchen-machines/mum-kitchen-machines
只是點進去都還看不到產品細節
所以台灣應該也快要上市更多的攪拌機機種了！
真期待～
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只是後來聽說容易壞馬達，就不敢用來做麵糰，只好再買一台揉麵團。考慮的第一選項是當時的bosch 22V的，應該就是你們討論的那一台，那時代購只要15000多。但是電壓問題讓我卻步，只好賭一賭選了很少人用的kneader。實用後優點就是安靜，溫度控制穩，揉麵快，發現幸好賭對了! 也因為已經有KA，所以打蛋白沒用kneader。
但是kneader只是揉麵機，要多功能還是要bosch 或KA才有那麼多的配件可以用，榨汁等功能，kneader是沒有的。
所以還是要看需求和空間!
其實我整篇要表達的是，工欲善其事，必先利其器，但要做的是甚麼，樓主自己要先清楚?
如果只是要打蛋白、攪餡料而已，其實一千多桌上攪拌器就很好用了，甚至手持的三箭牌、聲寶牌等就可以了，不必買到4000-5000多的桌上攪拌器。
但是如果樓主還要打麵團做麵包饅頭等，4000-5000多的桌上攪拌器又不太夠力，建議直升10000多的國產小林、德國bosche公司貨、15000多的kneader或是2萬以上的AO或是BOSCH 220V的攪拌器!\
(我自己就有兩支手持攪拌器、一支料理棒，一台KA 一台kneader 一台food processor，打絞肉、打麵糰、打蛋白都用不同的機器，這就是一路買下來的後果，收納很麻煩，幸好努力藏起來了，所以要是沒空間，最好買一個全部都可以做的機器)
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今天氣溫低，打完麵團溫度不高，不過一部分原因也因為大部分液體材料都是冰的。奶油我是分次慢慢下，所以攪拌時間稍微長了些；攪拌速度是依說明書要求，最高用3速打。
另外這些是這台的功能：
秤重
倒數計時功能(會自動停止)
計時功能(僅計時)
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新增KA和本土機種沒有的果汁機配件功能
這個配件我是另外購買的，主要是看上它是玻璃杯身，而且可以打冰沙(之前買的食物處理機也有果汁機功能，可是打冰沙很難打)。不過冰沙似乎沒想像中好打，打的時候容易卡住，常常需要拿東西攪拌一下才能繼續，這部分Kenwood似乎做的比較好，之前看過Kenwood的果汁機配件，杯蓋有附一支攪拌棒，明顯是針對冰沙而設計。
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多功能攪拌機基本功能之一：蛋白打發
成品獻醜…
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