打造一個鄉村風餐廚空間-開放式+中島廚房

保羅王

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保羅王

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文章編號：77801421

Goggle wrote:
當初規劃的時候
沒有連冰箱的尺寸一起考慮進去？

冰箱的尺寸當時是有考慮進去，不過沒算到後方的插頭…. 所以沒推到底，差了幾公分；不過使用上還OK，就沒再特別改了。不然可以來把插頭改個方向，這樣就能再進去點了。
不過這冰箱門的設計是可以平行檯面，開關時不會卡到。

保羅王

226分

樓主

保羅王

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文章編號：77802501

一秒變公公 wrote:
想了解大大的U字型+中島大約多少錢

區域：含中島、冰箱上方+邊櫃、3個高櫃+U字型檯面+牆壁層板
櫃體：30+。因為有要求鄉村風橡木門板、實木線板/貼皮/層架、E1 V313防潮櫃體，所以可能多點預算。
檯面：10+。石材檯面用公分計價，不同品牌/材質每公分價差很大。若有喜歡的顏色可以趁促銷的時候趕快訂，可以省一點。
五金：約10。BLUM抽、小怪物、拉架等等，五金愈多預算要愈高。
所以加一加大約50+。
不含電器、水槽、水龍頭、吊架等等，這些都是我們自己買的。不過廚具公司有幫我們裝，這些應該也灌在報價裡。
祝您能早日建構自己理想的廚房。

venessin

熱心的樓主：您的廚房真是太令人羡慕了！我將蓋屬於自己的房子，也和您有有一樣的想法，想盡量請代購代買，想請教您是請哪家代購代買呢？還有您電器用到現在有遇到維修的問題嗎？

2021-08-19 11:31

代購有興趣可搜germanysky。MIELE電器用了4年多了，都沒甚麼問題。去年代購有提供維修的資訊，還蠻不錯的。

2021-08-22 7:11

mark.hsiang

5分

23樓

mark.hsiang

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文章編號：77805001

保羅王 wrote:
區域：含中島、冰箱上(恕刪)

真正貴的是家電

保羅王

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文章編號：77808348

mark.hsiang wrote:
真正貴的是家電(恕刪)

若用台灣的售價，這些廚房電器的價格就很可觀了，可是若找代購從國外買，價差還蠻大的。所以我們才能再加點預算，用比較好的牌子、規格升級一點、種類也多一點。除了價差，選擇也多，其實買習慣了，若可以，我盡量都從國外買。

mark.hsiang

5分

25樓

mark.hsiang

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文章編號：77808807

保羅王 wrote:
若用台灣的售價，這些(恕刪)

這到是真的，台灣代理嘉儀的價錢真的非常貴

保羅王

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文章編號：77809769

mark.hsiang wrote:
台灣代理嘉儀的價錢真的非常貴

是啊，所以除了冰箱要安裝(及日後維修)、洗衣機要換馬達，跟嘉儀買外，其他我都從國外進。

honfu

430分

27樓

honfu

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文章編號：77815700

動線怪怪的

中島離烹煮區很遠

保羅王

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文章編號：77817989

honfu wrote:
動線怪怪的
中島離烹煮區很遠

已經使用了近3年，其實我們也一直在討論，有沒有更好的規劃方式。先談這個U字型好了。

現在的爐具檯面，大約就是原本老屋的瓦斯爐，近瓦斯及排煙口，所以沒動。
廚房水槽因油汙/廚餘多，也要近排水口，只能在窗戶的面向。洗碗機又要跟著水槽，所以也裝在同樣的面向。水槽又想用大的，所以這個U字型的寬度最小就這樣了。可是這個寬度只能塞個小中島，就算塞進來也很擠。

本也想過乾脆把U字型的寬度加大，再把中島放進來，這樣餐桌區也能加大，窗戶的視野也能更好，不過就要犧牲了和式的房間。其實我們為了加大公共區域的空間，已經盡量壓縮房間的使用，所以後來也沒實行。

所以最後就把中島放到了餐桌區，雖然動線怪怪的，跟一般看到的不太一樣 (因為這個U字型太浪費空間了，應該很少人會這麼做)，可是我們這幾年用起來，覺得也還不錯。

這個U字型的烹煮區檯面夠，就算不用到中島，備菜/出菜也都還行。只是出菜比較遠點，若利用中島暫放，就近了點。
2-3人同時在這個U裡工作，都不會太擠。
有時2個5歲的小鬼，還會搬個高腳椅來湊熱鬧。

這個中島雖不大，在餐桌、冰箱旁，還蠻好用的：
人多餐桌不夠用，還能擺在中島上；收掉餐桌不用的碗盤，隨手就可以在中島暫放。
方便備酒、飲料、茶水。
2個小鬼常跟我們一起在中島用餐。
做蛋糕、甜點、包粽子等，檯面剛好用。
整理、收放冰箱也可以用上。