Jason1107 wrote:感謝回覆不知道三洋煮...(恕刪) 我的豆子會前一天就泡好,大約隨機贈的量杯約三分之二杯我剛煮完是沒有馬上洗,因為很燙我都是泡在水中給它泡一下然後拿出牙刷和布給它SPA一下就可以粉乾淨了注意玻璃部份要等完全冷了才可洗,不然會破掉
senned wrote:有試過這種方法,但是...(恕刪) 味道跟過濾過再煮的...會有一些落差...........但是營養滿分喔我都會再加核桃/芝麻/薏仁等等....當然有些也要先蒸熟................早上大概10~15分鐘搞定(含清理)....我都喝溫的(豆子用熱水解凍...出來的就是溫豆漿)....不過要注意...豆子一定要蒸熟 !!每天早餐外面吃至少要50塊,夫妻倆就100元了,買豆子跟芝麻/薏仁等等....一週只要150元....每週省下550,一個月就省了2500了...
我家在是早餐店..沒有豆漿機.我要說的重點是黃豆在泡的時 如果水的表面有起泡 表示黃豆在發酵 要把水倒掉再加入新水 這樣煮出來的豆漿比較香這是祕技 哈我家還有另一種是加黑芝麻的 也很不錯哦..另外豆漿一定要煮到滾 滾久一點比較有豆香 不過太久會"操灰榙"要小心
小弟昨天也剛買一台三洋的買完後網路找了些資料發現...其實SMC-21/23/25/28其實只是年份不同而已機器本身都是一樣的...這台我使用上...感覺最大缺點就是"玻璃"...因為它的熱漲冷縮必須均勻不然很容易就會破掉...也就是說...剛煮好時...必須等他冷卻才能做清洗的動作我覺得這部分材質如果能夠改成"陶瓷"或是"不鏽鋼"...應該就蠻不錯的了。至於豆渣,這台還是要再過濾過,不然豆渣還蠻多的...如果隨機附上濾網...應該會更OK些!清洗部份,我自己是用菜瓜布"輕輕"擦就很乾淨了。不過最好不要等他乾了...至於濃度,我自己喜歡特濃,所以(RO逆滲透)水加到MAX~MIN的中間,豆子在浸泡過四~五個小時(其實說明書說6~8個小時,也只是個大概...看豆子發脹就差不多了...),豆子用兩杯半(完全不含水),這樣喝起來,有點像是統一陽光豆漿不含糖...唯一缺點就是豆渣...製作時間大概二十幾分鐘就好了...還蠻快速的===========================================至於豆乳太郎,網路上看到一些試用心得,感覺好像也不怎麼樣,且太貴了,說白些,那感覺有點像是把三洋的玻璃換成不鏽鋼後...就是豆乳太郎。即使可以使用乾豆直接製作,感覺上加熱器+研磨的部份跟三洋好像...只是他太貴了,PCHOME賣5980元,三洋一台1650元,說實在的,如果要買豆乳太郎倒不如買http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby/15945937不過說實在的,我現在想想...如果現在,我大概會比較偏向用二十年前買的國際牌榨汁機磨豆兼過濾吧!因為這台三洋...玻璃...超危險...如果家裡有小孩,肯定是一個危險物品,不然我還蠻喜歡它煮出來的豆漿。
07年我買過一台貴XX品牌的非常難清洗,味道也跟我想像的差10萬8千里後08年換三X拍同樣用了兩次之後,送去Y拍前陣子看到這篇 拿豆漿當開水喝http://blog.yam.com/kiss486/article/18191788我就超心動的
我推九陽豆漿機好好用...又好清我是用貴夫人打豆漿的...很好喝但豆子要先泡,泡好後再蒸熟,之後再倒熱水加料打豆漿程序比較多...時間也比較久後來同住的朋友跑去買九陽豆漿機豆子不用泡...直接打水就加一般的水...機器會加熱總之,就是很簡單,豆子洗一洗倒進去加水打完後,清洗機器很簡單很好清比我的貴夫人還好清洗.........打出來的豆漿也很好喝又不費功夫總之這兩台都還不錯用其了打豆漿外...還可以做過的飲品很棒的