第三代GOPAN SD-RBM1001 (用生米可烘培麵包)

清掃本體是指如果磨米的零件無法従米土司鍋抜起來的時候、才需要使用的模式。一般依照説明書指示使用、烘培後米土司倒出来馬上加水到米土司鍋的話、應不致於造成無法従米土司鍋抜出磨米零件。
另外要注意的是、這個26清掃本体模式只限米土司的鍋。

方法:
米土司鍋裏加入1L的温水。
1.按「メニュー」鍵到液晶顕示26是清掃本体模式。
2.按「スタート」鍵。
3.30分後就會嗶嗶 的響、按「取消」鍵把米土司鍋子取出、等冷後再開始従米土司鍋抜出磨米零件。


nick6367 wrote:
好奇想問看看..僅看...(恕刪)
米麵包口感如何? 同麥麵包嗎?
國際任何機器都能製米麵包嗎?

alanrari wrote:
清掃本體是指如果磨米...(恕刪)
忍忍忍
利用大大的提供模式解說...小弟也翻閱朋友的麵包機中文說明書來比對Gopan 日文說明書

小弟發現GOPAN SD-RBM1001
跟SD-BMS105T 台灣版本有些模式雷同

11 ,超軟吐司的烘培 [SD-BMS105T 模式2]
12 ,軟吐司的烘培 [SD-BMS105T 模式3]
13 ,速成吐司的烘培 [SD-BMS105T 模式4]
14 ,米飯麵包的烘培 [SD-BMS105T 模式5]
15 ,法國麵包的烘培 [SD-BMS105T 模式6]
16 ,裸麥麵包的烘培 [SD-BMS105T 模式7]
17,18 ,製作麵團 (披薩麵團) [SD-BMS105T 模式15]
19 ,製作天然酵母吐司 [SD-BMS105T 模式19]
20 ,天然酵母吐司麵團的製作 [SD-BMS105T 模式20]
21 ,生種酵母培養 [SD-BMS105T 模式21]
22 ,製作蛋糕 [SD-BMS105T 模式24]
23 ,製作果醬 [SD-BMS105T 模式26]
24 ,製作麻糬 [SD-BMS105T 模式29]
25 ,烏龍麵麵糰/義大利麵糰 [SD-BMS105T 模式30]
26 ,清潔模式

其他的我也沒辦法找到了
但SD-BMS105T 中文手冊內很多食譜可以利用就可以變化很多

給大家參考..

米土司的口感比小麦土司Q非常有弾性。Panasonic的製麵包機有的也可製米土司、不同的是必須要用米的粉。
而Gopan最大的特色是用生米就可製米土司。


louissvs wrote:
米麵包口感如何? ...(恕刪)
米的品種的問題。我發現用台湾的米作米土司比較没那様的有弾性。日本的米作出来的米土司就非常有弾性。目前為止試過魚沼越光米和ミルキーキーン(Milky Queen)。ミルキークイーン作出来的米土司非常有弾性、Q綿綿的口感。
謝謝分享 最近我也敗了這台
期待超久 很興奮
是了兩三次 卻發現機器不會磨米不會投入酵母 只會加熱.....
花這麼多錢 卻像是買了電鍋!!

我的操作流程也跟你寫的一樣 (雖然不會日文 但用google translate勉強了解操作手冊XD)
想請問一下是不是使用前還有什麼細節 有哪一步前置作業沒有注意到?
不然就要退貨了......

要退換貨回日本實在是麻煩啊.....

謝謝!

我也剛敗了一台
但是 我使用上也沒有問題喔
您要不要再試試?
因為沒有其他特別的步驟需要做!
依照我在24楼説明的作米土司操作方法、如果還是不行那應該是初期不良吧。

tina_chiu2114 wrote:
謝謝分享 最近我也敗...(恕刪)
請問大大,
您在文章中所說明的:對麩質會過敏的話可改放米的粉。可否請問是何種米的粉?或不使用原廠的小麥蛋白做出來的米麵包是否口感差異性很大? 謝謝您的詳細的說明。
在Gopan的菜単1的土司是米加小麥蛋白。菜単4的土司則是全米土司。
在Gopan的説明書並没有指定何種米粉。所以、基本上米的粉都可放。只是會因米粉的種類而土司膨脹程度有差異。用日本的米粉的話、土司膨脹程度只有一般的1/2而已如以下的連結。
http://cantik.blog.shinobi.jp/未選択/初米粉パン焼き!gopanで出来上がり!

為什麼會説用日本的米粉作出来會只有一般土司1/2、因為我朋友在美國用美國的米作出来的全米土司的高度和一般土司一様。所以、我猜測用台湾的米粉作全米土司的話、可能也是和一般的土司高度一様吧。
可能是日本的米的粘度比較高的原因吧。

全米土司(用日本米)的口感像年糕。也是満好吃的、個人比較喜歓有加小麥蛋白的米土司。




y5899 wrote:
請問大大,
您在文章...(恕刪)
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