試用心得時間:烹調過程幾乎只有大同電鍋的一半食材:蒸包子為例,大同電鍋包子濕濕爛爛,口感差,用蒸鍋跟剛出爐相同,麵皮Q彈扎實蒸氣比較1.大同電鍋是傳統加熱管,蒸氣水分密度高,穿透力差,大同蒸鍋最後是沒有水2.蒸氣料理機,高壓瞬間蒸氣,穿透力強,蒸氣最後才形成水落下接水盤。口感:明顯與大同電鍋不同,高壓瞬間產生的蒸氣,讓食物快速熟成,食物營響保留更完整。有用過的人心得分享至於塑膠蓋,廠商也不是笨蛋,該檢驗的都要讓消費者安心
lbahorng wrote:至於塑膠蓋,廠商也不是笨蛋,該檢驗的都要讓消費者安心(恕刪) 塑膠不是不會老化,廚具類產品都是主打長久安心使用,你這個塑膠蓋天天用多久開始老化?表面老化開始釋放塑化劑後你怎麼知道? 這種老化測試送驗哪測得出來!!!PC塑膠是高分子混合物,不能保證每個位置的品質都是完美,哪個位置先衰退你都不知道,不然塑膠這麼好用,進口鍋具幹嘛不用塑膠就好,還是你用一兩年就丟? 那跟玩具有什麼兩樣...高溫產品使用塑膠,就算貼上檢驗通過也是沒有信心的,產品PM真的很失敗
現在太流行這樣的蒸煮方式了,樓主的機器小小一台好神奇唷,很適合外出或租屋的使用者!自從我買了asko蒸烤爐也是很喜歡這樣的蒸煮料理,因為asko蒸烤爐至少4~5層的托盤所以體積比較大,優點是它的旋風設計讓多層蒸煮不混味道,而且同時他也是一台專業烤箱唷~