虎牌電子鍋 日規 JPG-X100 水該加多少

tonytkdk wrote:
米上面耶有寫米水比...(恕刪)


先別講吃的米,就說日本人蓋木造房子要用的木頭吧
有一次我看NHK
有大型的製材所把木頭扒皮裁製後還要放到乾燥室去乾燥,才會去蓋木木造房子。
木材如此慎重,食用米還用說。

剛剛查了一下 日本米的溼度約就在14~15%(太乾不行 煮的時候米會便糊狀)



soziohall wrote:
先別講吃的米,就說...(恕刪)


哥您太專業囉. 所以台灣米是乾燥過頭而不是太濕? 有那麼點震撼.
我覺得您可以寫一篇生活新聞給媒體了
tonytkdk wrote:
哥您太專業囉. 所...(恕刪)

台灣米是乾燥過頭而不是太濕? ----> 這我不敢亂說 要判定要有儀器。
但日本米 台灣米本就不同,只能慢慢去調整水量。
新米一般是含水分多一些 舊米就乾燥一些
(但也要看儲藏的環境 台灣高溫潮濕 日本美國相對乾襙 我以前住US 幾乎沒有東西會發霉 在台灣米放久一些就不行)

別害我!
我只是剛好多懂一些語言!
需要學習的還很多!

tonytkdk wrote:
剛剛老媽用1:1竟然飯還是糊掉. 我想真的是 富麗香米的問題


樓主富麗香米從哪邊買的?
富里鄉農會嗎?

Balason2001 wrote:
樓主富麗香米從哪邊...(恕刪)


Pchome 24hr
不知道是米本身原因還是其他因素
Balason2001 wrote:
樓主富麗香米從哪邊...(恕刪)

我記得大潤發還是家樂福有看過的樣子。
去年九月我單車環半島騎花東縱谷時,有經過富里鄉農會碾米廠展售中心,
但還在趕路沒又進去只在外面拍一下照片。

那裏真是好山好水 和關山(米)與池上(米)有相同的環境。

為花蓮人祈禱祈福!Cross my fingers and pray for the best!








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