小七店裡的微波爐是不是有問題啊?

Leonarka wrote:
想想一塊冰凍的肉,用最大火力,時間不長
是不是肉的外面燙,然後裡面冰的

微波原理是震動水分子
不是像火烤加熱那樣

微波後裡面還是冷的
是因為中間水分不夠
無法被加熱

--------------- 我是分隔線 ---------------
補充一點
以前有長輩說微波會致癌的傳聞是假的
微波只是震動水分子
就算食物有問題頂多拉肚子
癌症是改變免疫系統跟細胞複製間很複雜的病症
很難因為吃了某種方式加熱的食物產生
Simple Is Not Easy
dangermb
微波爐致癌的謠言是商業手段。
超級小任任 wrote:
上層的湯汁是熱,但下層米飯都是冷冷硬硬的,
店員應該都是照包裝上去按得沒錯,

或許吧...

我家附近那家, 都熱的要死.. 便當盒 都會熱到變形..

7-11 那台是 Panasonic NE-1853 無轉盤 1500W,
https://fs.panasonic.com/pdf/user_manual/Pro1/NE-1853/NE-1853WT_OI.pdf

會不會 0~9 功能定義鍵, 沒有定義好

下次去用時, 先看一下 微波食 上面寫的 700W 要幾分幾秒

像這標示 700W 3分8秒,


那按9時, 如功率設在P10(滿功率1500W) 加熱, 大約在 1分34秒上下..
你去按時, 看看 秒數*功率 對不對...
剛上架是泠藏
與 上架超過一小時
狀態都不一樣


你自己觀察看看
上面按鍵不一定能剛好都能完全熟透
Lavender Coffee wrote:
剛上架是泠藏
與 上架超過一小時
狀態都不一樣


其實‧‧‧
不管是剛上架或是即期(65折特價那種)我都遇過沒熱完全的

便當至今沒遇過,燴飯是已經遇過好幾次了。


話說我最喜歡小七的麻婆豆腐燴飯這個品項,
辣度我剛好能夠接受。
宅男乙 wrote:
或許吧...我家附近...(恕刪)


我有留意過時間,都是一分半,因為面板會有倒數計時,
至於瓦數應該就看不出來了,
估計不會有錯,所以我猜是不是有可能微波爐老化。
yrna wrote:
微波原理是震動水分子
不是像火烤加熱那樣

微波後裡面還是冷的
是因為中間水分不夠
無法被加熱


火力就是個形容....
總不會裡面真有火吧....

你要是長年用微波處理各種食品
就知道我前面是在說什麼了
同一塊肉 會外面有水份,裡面沒水份?
動動腦思考一下吧,什麼是熱傳導
yrna wrote:
以前有長輩說微波會致癌的傳聞是假的
微波只是震動水分子
就算食物有問題頂多拉肚子
癌症是改變免疫系統跟細胞複製間很複雜的病症
很難因為吃了某種方式加熱的食物產生

老一輩的人

微波 = 輻射線 = 致癌 的理論

殊不知 鈉 加工食品 隔夜菜重覆加熱 才是提高 得到 三高 癌症的關鍵
84865426 wrote:
老一輩的人
微波 = 輻射線 = 致癌 的理論


我老媽就是這樣,
堅持要自己煮,就是一天煮一餐晚餐量多的,
隔天早、午餐就是前一天的飯菜重新加熱,
加熱還習慣用瓦斯爐蒸氣加熱或是放電鍋,
就是不肯用微波爐,
但也沒辦法改變他們的觀念
Leonarka wrote:
你要是長年用微波處理各種食品
就知道我前面是在說什麼了
同一塊肉 會外面有水份,裡面沒水份?
動動腦思考一下吧,什麼是熱傳導

外面因為室溫解凍後有水分
裡面只有食物本身的水分
所以外面水分比較多
邏輯是這樣

還有不要跟別人講動動腦這種挑釁的話
好好講話不會損失你的智商
Simple Is Not Easy
Leonarka
只有心存挑釁的人,才會覺得這樣的話是挑釁,而不是提醒你,我都開始懷疑你到底常不常微波各類食材了,邏輯是你的邏輯,但不是實務呀...
a110110112
你可以拿直徑20cm以上的深圓盤裝滿水,試驗你提的這個邏輯在實際操作中的正確性
我每次拿到微波都只覺得燙死了XD
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