品質濫倒掉漆的 panasonic 105T麵包機

arsasielu

38分

41樓

arsasielu

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allenduh wrote:
日本網站上 105 ...(恕刪)

本來也想請朋友從日本帶回來，
上日本官網找不到，

乾脆直接mail問日本Panasonic，
但他們是回我說，
葉片的部分都有鐵氟龍塗層，
不曉得a大是不是誤以為フッ素樹脂不是鐵氟龍?? sorry

allenduh wrote:
最近店家跟我說, PANASONIC會出更高檔沒有鐵佛龍的麵包機, 但價格很貴, 不知道台灣什麼時候會進口 ...(恕刪)

會不會是店家自己在猜測呀?
因為就我所知，
市面上還沒有能夠完全取代鐵氟龍塗層的材質呀滾來滾去

-----------我是題外話-----------
PS:
我是用全中文寄信詢問的，

沒想到日本Panasonic也用中文回我，
不過不知道是字形還是翻譯的問題，
回信很多字都變問號，
我就很盧的一直重複問，
最後是要他們附日文給我，
他們回信的速度還滿快的說! rock

雪之鷹

54分

42樓

雪之鷹

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文章編號：49616063

105T小弟是用的順手也,粉類皆是使用水手牌,
偶爾也會沒用糖,或是沒用乳製類材料,或是沒加奶油,
經常是糖以及無鹽奶油依據手冊配方減半,目前是都可以順利完成.

2014/03/30
30%全麥粉比例 使用品項6 法國麵包模式 無糖無奶油無乳製品無投料(依手冊配方)

麵包容器

麵包外觀

麵包切片

2014/04/01
50%全麥粉比例 使用品項8 全麥麵包模式 糖減半奶油減半無乳製品無投料(依手冊再自行調整)

麵包容器

麵包外觀

麵包切片

做了10幾條了,投料的做過4次,目前葉片還很健康

arsasielu

38分

43樓

arsasielu

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文章編號：49754033

球球兔 wrote:
昨天中午去領麵包機回...(恕刪)

突然想到，
球球大是麵包烤好立刻拿出麵包機嗎?

我有一次太忙，
沒聽到"麵包機叫我"

結果外皮就大焦，

因為烤麵包的溫度很高，
所有的烤箱跟麵包機都一樣，
即使斷電了也不可能立刻降到常溫，

如果不拿出來，
就等於繼續烤! 滾來滾去

不知道是不是這個原因呢?

上次順手試作了全麥，
比例是按照食譜上的，
更改的部分只有把奶粉+水改成全脂鮮奶(200ml)!

外皮的確比較硬一點，
不過還在可接受範圍。

學雪大也po上葉片的玉照

球球兔

9分

44樓

球球兔

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文章編號：49754727

感謝各位大大分享

由於每天都留下一大堆麵包倒進廚餘, 所以有一陣子沒興趣再動手做麵包了

不過看到各位大大做起來都好像很好吃的樣子, 我今晚來試試用鮮奶代替水, 以及調整一下內容比例看看

前幾天也做了蛋糕試試, 小朋友說還是外面的古早味蛋糕好吃. 有沒有大大知道如何做出那種口味的. 為什麼我做出來的蛋糕很像"發糕"...

yang_han_wen

1689分

45樓

yang_han_wen

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文章編號：49759771

說真的，有些比例還是要按書上說的，或是別一次改太多，否則會造成麵團發酵的不漂亮，剛看到上面有網友上傳的照片，我還以為自己怎會那麼幸運，因為我到目前做出的成品好像不會像那樣，感覺都還滿飽滿的。

csjane

36分

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csjane

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文章編號：49761114

我不是用P牌，是日本抱回來的精工HBK-150，尚無掉漆疑慮，要是哪天發生了，就直接換成攪拌機，雖麵包機有其方便性

若要柔軟濕度佳不乾澀，還可以蒸地瓜、南瓜壓泥後加入，保證更柔軟，另除了用鮮奶代替水之外，還可以用一顆蛋代替50CC 水

目前我不加蛋及鮮奶，用最單純的麵粉(或米粉)加橄欖油，盡量少鹽少糖，糖用海藻糖，加蛋加全脂鮮奶太營養了，會胖