maxwell_huang wrote:
以鈣來說，衛生署建議的成人攝取量是 1000 mg，而硬度在 357 ppm以上則為硬水。
所以硬水中鈣的含量我假設大約 100 mg/L。
請問這鈣的含量 100 mg/L 是怎麼算出來的?
臺北自來水事業處 - 水處各淨水場清水水質(移動年平均值)
提供大台北主要的直潭淨水場而言
鈣含量平均為：8.7 mg/L
就算是最高的三角埔淨水場
鈣含量平均為：38.5 mg/L
maxwell_huang wrote:
1 人 1 天喝 2 公升的水，可以補充 200 mg 鈣。
如果消費者每天都有補充充足的礦物質，當然沒問題；
但假若他飲食方面攝取不足 1000mg 鈣，補上水中的 200 mg 也是不無小補。
長期累積下來，也是相當可觀的量..(恕刪)
請看以下各種食物的含鈣量（以每一百公克為例）：
小魚乾 1700毫克、脫脂奶粉 1300毫克、全脂奶粉 949毫克、黑芝麻 1241毫克、
乾酪 970毫克、乾紫菜 850毫克、髮菜 699毫克、鮮奶 114毫克、羊奶 124毫克、
豆乾絲 535毫克、鹹菜干 504毫克、白芝麻 440毫克、罐裝沙丁魚 386毫克、
酵母粉 348毫克、金針 340毫克、九層塔 320毫克、海菜 311毫克、
綠色莧菜 300毫克、高麗菜干 300毫克、荇菜 300毫克、番薯葉 153毫克、
番茄 153毫克、豆皮 280毫克、黑豆 260毫克、青蘿蔔 259毫克、
芥藍菜 230毫克、紅豆 83毫克、綠豆 86毫克、黃豆 216毫克、
木耳 207毫克、枸杞 213毫克、雪裡紅 180毫克、泡過海帶 146毫克、
乾香菇 125毫克、蛋黃 147毫克、杏仁 110毫克、
黃豆乾 120毫克、豆腐 90毫克、全麥麵包 96毫克、空心菜 94毫克。
