Panasonic SD-BM101 自動製麵包機

shawn65 wrote:
看來看去這都是只能做...(恕刪)


饅頭是用蒸的  麵包機是用烤的耶.....
不過倒是可以用麵包機揉饅頭、麵條、餃子皮的麵糰 省時省力
只是後續蒸或是切麵條等步驟要另外自己來
chasel_tw wrote:
我是覺得剛出爐時外表會有一種味道 是除了麵包香以外的味道...(恕刪)

你講的可能是酵母菌的味道。
chasel_tw wrote:
正常的 印象中這是發...(恕刪)


感謝 Chasel_tw 大大答覆~

今天製作軟吐司,不加乾果 ( 未選用 [添加葡萄乾] 功能 )
進行約兩小時的時候,還是聽到連續四聲喀啦響聲,蠻大聲的......!!
不知這樣算正常否???

cln wrote:
感謝 Chasel_...(恕刪)


應該是正常的,如果你把上層掀開,會看到不管是乾果放置籃和酵母放置籃(不知道是不是這個名稱)在面對液晶面板方向都各有一個按鈕,機器用類似槍用撞針擊發子彈的方式去"兔"那個按鈕,一撞擊籃子的底部就會打開,藉以達到自動投入乾果和酵母的功能。

也由於都是使用乾酵母粉,只擊發一次的話並不會完全投入,所以他會連續擊發四次。如果你用法國土司模式,然後像我一樣無聊把乾果投入籃移開,專注的看著內鍋內的麵糰攪拌,大約20分鐘你就會被投入酵母的動作嚇到~~~

(但是如果改用其他行程,有的並不會一次完全投入所有酵母,會擊發幾次我就不知道了)
單車、惡搞、鬥牛犬 http://www.wretch.cc/blog/kamanriderv3
v3 wrote:
應該是正常的,如果你...(恕刪)


了解~
感謝 V3大大 解惑~
請問一下國際牌SD-BM101做出來的麵包1KG大約有多少啊?
有人說大約半條吐司,可是外面的吐司感覺重量比較輕,
目前我一家四口,我和老婆加上兩個小孩一個中班、一個小一,
我當然希望麵包機可以用久一點,所以小孩會漸漸長大,
所以想先確認一下BM101做出來的麵包夠全家一天早餐吃嗎?
目前可慮的是BM103和BM152,國際牌BM152的容量是1.5KG。

slash.kuo wrote:
請問一下國際牌SD-...(恕刪)


是一斤不是 1kg喔~~ 且一斤應該不是台斤(600g)

烤出來大概就是半條土司大小,重量我從沒量過,不過以軟土司行程來說


麵粉 250g

奶粉 一大匙

奶油 15g

糖 兩大匙

鹽巴 一小匙

酵母粉 一小匙

水 180ml

我想烘焙之前應該不會超過 500g 吧,烤出來的我就不清楚了

大概可以切成六片一般厚片土司寬度大小

供您參考~
單車、惡搞、鬥牛犬 http://www.wretch.cc/blog/kamanriderv3

xxx7600 wrote:
買了一台,想請問有用...(恕刪)


我買來用二週後,結果是攪拌棒掉漆,內鍋底座2支凸出鋁製卡榫磨成橢圓形,

當然攪拌時一樣很大聲(叩叩...),就是底座一直搖晃撞擊的聲音。

所以以後買麵包機建議買內鍋上緣二側有金屬彈片固定住的機種,像是BM500那種的設計(並非打廣告),內鍋才
比較不會頭重腳輕一直亂跳

玫瑰殺手 wrote:
我買來用二...(恕刪)


自從做麻糬後,我的家人被機器聲吵得抗議連連,本來想早上起來有麵包吃,

現在我不敢在晚上預約時間,因機器聲會擾人清夢

到今天剛滿二個月
請問國際牌麵包機攪拌麵糰時
會漏黑油嗎?
我以前用威寶,攪拌棒處會有黑油漏出來,
汙染麵團,很困擾,
每次都要自己手動把染到黑油的部分捏掉
威寶壞了四五次,我自己抱去公司送修,
維修服務是真的很好,而且幫我宅配回來,
但是我不要一台一天到晚出問題的麵包機啊
最後一次壞就被我整台扔了。
有時候麵團還會不小心把攪拌棒整支扯下來,帶著攪,
真是快昏了,內鍋都花了。
另外鐵氟龍也是一個很頭痛的問題,
只要有堅果類,多少會刮一些鐵氟龍下來
我也不知道吃了多少鐵氟龍@@
只要是不沾內鍋應該都是鐵弗龍吧。
實在不想買中國製家電,真的很沒信心,
國際牌好像也是中國製....

其他品牌有好一點的嗎
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