想問一下你們用的機機是甚麼牌子和型號,及用後感,給小弟及各位看倌參考一下? (因為嘛...在香港敗不到樓主所介紹的...想看看有沒有其他可信的選擇
)先謝謝分享~
個人積分：1分
文章編號：1960956
個人積分：9548分
文章編號：1961064
個人積分：249分
文章編號：1961305
小弟是那種做麵包不拘小節的那種...
基本麵糰也是隨心所欲...只要比例抓到順利出"糰"就好啦~~
(所以每次做的麵包比例都不太一樣..都嘛隨手抓個大概的量
每天都有新鮮事....)調味也沒什麼技巧可言..也是隨手抓到什麼就參雜進去...(今天是參家樂氏早餐縠片..五縠綜合的那種)
參出好味道的話下回就照參...味道參的不好..這個麵包可以活個三天....(剛好撐到鬆軟度的極限時間)
不過如果有什麼小弟能幫上忙的話...小弟也會盡力提供意見的啦 XD
(哦..對了..我還參過香蕉..那種軟軟黏黏的香蕉.很香.拿來吃又太爛的香蕉...香蕉麵包也不錯)
有一次做出帶有蛋糕口感跟香味的麵包....不過忘了丟了什麼進去 XDDDD
下次有丟成功我再記下來好了..
個人積分：9518分
文章編號：1961677
個人積分：249分
文章編號：1962448
個人積分：6分
文章編號：1962464
個人積分：249分
文章編號：1962786
個人積分：32分
文章編號：1964257
個人積分：0分
文章編號：1966050
真的！原來那麼多人使用這台麵包機,看到這麼多人的回應,忍不住我也把我使用這台麵包機的招牌土司芒果土司食譜與使用小竅門與大家分享！
１.芒果一小顆＋牛奶=共１７５Ｋ（可用市面上進口純芒果汁加牛奶替代）。
２.湯種=８０Ｋ。（湯種＝６５度C溫水＝比例 ５比１ 例如：500克的水+100克的高筋麵粉）製作完畢後放入冰箱冰涼後使用,湯種冰的時候要加保鮮膜喔，而且要緊貼著湯種，以防表面硬塊。
３.糖=５０K。
４.鹽=1/2 TSP。
５.奶粉=２０K。
６.高筋麵粉=340K。
７.酵母粉=1 1/2 TSP。
８.無鹽奶油=２０K。
９.芒果乾剪成小塊備用。（自行增酌是否要加入）
１.先將芒果果肉打成泥加入牛奶約１７５公克。
２.將1.2.3.4.5.6.7.材料依序加入製麵包盆裡。
３.麵包機（選擇按鍵）選10麵糰功能,不要關上蓋。
４.攪拌麵糰時間總共20分鐘,代繳半約10分鐘加入無鹽奶油。
５.攪拌20分鐘停止後,按結束鍵停止。
６.再重複選擇（選擇按鍵）選10麵糰功能,一樣不要關上蓋。
７.攪拌20分鐘停止後,按結束鍵停止。
８.麵包機（選擇按鍵）選6 (甜麵包）功能。
９.麵包機（尺寸按鍵）選１.５磅。
１０.麵包機（烤色按鍵）選A（淺色）
１１.按開始鍵.此時已啟動做吐司功能（總共３小時零５分鐘）。
１２.（自行增酌是否要加入）可在啟動後３０分（第２次揉麵時間）加入芒果乾。
１３.最後起爐時間請提早十分鐘.土司旁邊比較不會焦硬。
總算打完了！
在此預祝使用麵包機的同好,都能製作出媲美市售土司的好麵包,享受家人讚嘆的眼光洗刷敗家的污名,哈！哈！大家加油囉！
個人積分：26分
文章編號：1967614
