[開箱文]威寶麵包製造機BM-260

我們一家四口每天早上都要啃掉半條吐司，每二天就吃掉一條，每個月下來也是一筆不小的開銷，所以就起了念頭，想來買一部麵包製造機來自己做麵包或蛋糕，於是在網路上逛了一圈，好像只有威寶和國際牌有麵包製造機，但網路上貼的文，大家都買威寶的居多。
後來決定去和樂逛逛，也發現和樂只賣威寶，沒有賣國際牌的，由於我對威寶一點也不熟，就問了服務員很多問題，最後還偷拍了相片，想說上網找看看有沒有更便宜的價格。

1.這是和樂賣的威寶麵包製造機，有二款型號。詳細內容請自行到和樂參考，在這不在說明比較。


結果我在網路上找到威寶BM-260這款麵包製造機，只要3張小朋友就將它帶回家了，至於和樂賣多少，請大家自己看照片吧。

2.威寶麵包製造機BM-260的外箱樣子。


3.外箱正面


4.外箱側面


5.外箱側面的規格資料。


6.打開外箱上蓋，這就是裡面的擺放方式。


7.將主機取出，旁邊那本書是隨機附的食譜。


8.接下來是一連串的外寬預覽，先來張正前方的照片。


9.側邊45°角。


10.側面。


11.正上方


12.蒸氣出器孔。


13.操作面板，共有12種功能，可做各式的麵包、蛋糕，或是單獨的揉麵、發酵、烘烤，甚至也可以燉東西喔。


14.打開上蓋，這是裡面的包裝方式。


15.取出防撞紙板，裡面還有一組量杯和量匙。


16.量杯和量匙。


17.裡面這個就是製作麵包的鍋子，裡面二根柱子是揉麵攪拌用的馬達柱芯，還沒有裝上鐵片的樣子。


18.取出鍋子後，裡面就看見馬達座和加熱管。


19.這是機器底座貼的規格與注意事項說明。


以上就是機器的部分，就這樣簡單。
接下來就要好好的來玩一下，先挑個簡單的麵包來做，翻翻隨機附的食譜，我選的功能4的和風麵包，因為它寫和風麵包的口感較好，所以就先來試這個。

20.首先要先放液體的材來，我先倒了牛奶。順便補充鍋子裡裝上鐵片的樣子，一般麵包製造機都只有一片鐵片，也就是只有一根馬達軸芯，我當初會選這一台，是因為它可製造的麵包磅數較大，可做的2.5磅，一般機器都只能做1.5磅或是2磅。


21.接下來加入奶油，再打二顆雞蛋。


22.液體類的材料加完後，接著要加入粉狀類的材料，我先倒入麵粉。


23.接著又加入蛋白粉、酵母粉，如果想要做有口味的麵包，可自行再加入巧克力粉，或是抹茶粉，這樣就可以做出不同口味的麵包。


24.放好所有材料後，就可以將鍋子放到麵包製造機內了。


25.關上蓋子，先設定功能4，再選擇製做的尺寸，再選自己喜歡的烤色，機器會告知所需的製做時間，像我做的這個共需要2小時16分鐘，然後按下開關鍵，機器就開始運轉囉，。


26.這張是揉麵團的樣子。


27.這是第1次發酵的樣子。


28.這是第二次揉麵團的樣子，總過程共要三次。


29.這是烘烤過程的樣子，已經可以聞到很香的麵包味，頗有經過麵包店的感覺。


30.這是烘考完成的樣子，如果你沒有將麵包取出來，將電源關閉的話，它可是會進入保溫模式。不過書上寫說，不可以將麵包置於保溫模式太久，否則麵包的水份會被蒸發掉，到時麵包就會變得很硬。


很抱歉，因為我們大家都很好奇製做出來的麵包好不好吃，所以都忘記要拍成品照片，所以少了一張成品照，等到我們想到的時後，麵包已經被我們吃了一半了，待下次製作時，再補相片吧。

先來說說感想：
這台威寶麵包製造機BM-260所做出來的麵包口感還不錯，由於不添加防腐劑，所以要盡快吃完。
而我做的這個和風麵包，剛烤出來時，真的有夠鬆軟，可能是因為剛烤出來的關係，就連要切片都很困難。
不過當晚我們留了一半，想在隔天早上才吃，結果麵包變硬了，水份全都流失了。所以要記得，要留過夜的麵包最好用保鮮盒封起來，否則隔天準備吃石頭吧。