最近在籌備廚房，
烘碗機的功能，
一直被我認為是只是碗盤的家而已～
現在在最後決定階段，
才知道原來烘碗機現在有臭氧或紫外線殺菌的功能..
請教各位有使用經驗的人，
有必要性添購紫外線或臭氧殺菌的功能嗎？？
先多謝了！
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ivy1716 wrote:
謝謝大家的回覆︿︿
自己目前使用倒是真的沒殺菌的習慣，
但考量到有計畫生小孩，
好像小朋友的奶瓶要殺菌？
不知道紫外線烘碗機是否就可以取代奶瓶消毒的功能？
還請 strive大 或家裡有小小孩的人幫忙說明一下～～
一般市場上是有奶瓶蒸汽消毒鍋與奶瓶專用紫外線殺菌機這兩種。
通常奶瓶專用紫外線殺菌器要3千多，而奶瓶蒸汽消毒鍋則1～3千都有。
我之所以買家庭式紫外線殺菌機的是考量到實用性。
一樣是3千多，買家庭式的就算小孩大了，餐具還是可以繼續用來殺菌兒童餐具。這樣算一算用個5年以上就夠本了。但奶瓶專用的小小一台，除了奶瓶奶嘴外實在放不下太多東西，連手伸進去都不大方便。
至於奶瓶蒸汽消毒鍋其實我也有買，放在老婆娘家用的。雖然便宜點，但一樣只適合消毒奶瓶。曾經有次我岳母放了小孩用的塑膠碗進去蒸，結果就不耐高溫變形了。而且每次使用都要加水，我個人是嫌麻煩啦。
當初會買家庭式紫外線殺菌機，也是因為老婆坐月子中心也是買大台的給爸爸媽媽們使用的。
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紫外線殺菌燈發出的就是UVC短波紫外線，紫外線殺菌就是通過紫外線的照射，破壞及改變微生物的DNA（脫氧核糖核酸）結構，使細菌當即死亡或不能繁殖後代，達到殺菌的目的。真正具有殺菌作用的就是UVC紫外線，因為C波段紫外線很易被生物體的DNA吸收，尤以253.7nm左右的紫外線最佳。
基本上自來水中可能有微量的病毒或細菌，如果你用一般烘碗機(沒有殺菌效果的)，碗只能乾，但病毒或細菌都還是存在，而碗是拿來裝飯/菜的器皿，如果沒殺菌的話，這些病毒/細菌還是會吃入肚；所以建議還是買有臭氧或紫外線殺菌功能的烘碗機，較實用！
