之前氣炸鍋剛出來的時候一度非常心動
後來覺得價格太高
仔細做過功課之後發覺其實他是一台精緻又方便型旋風烤箱
後來就沒再考慮
直到最近友人買了氣炸鍋
好不容易滅掉的火又燃燒起來
一樣又做功課
考慮後是想乾脆買一台旋風烤箱好了
但.....
沒想到看一看
念頭又動到夏普水波爐上了
現在請款也通過了(?)
已經確定要買了
目前半定案的機種是PX-1
原本想說PX-1跟PX-2只差在紅外線新增菜單與料理時間縮短10%
看起來好像也沒差多少
因為我的手機也沒紅外線
加上一兩百種的菜單應該也非常夠我用了
不過這一兩天做了將近十幾個小時的功課爬文
實在是有點眼花撩亂
所以想請問各位前輩們
夏普的AX-X2與AX-GX2T跟PX-1、PX-2
這幾款機種差別在哪裡
因為價格是差蠻多的
也想買中上等級的
預算希望是能在37000下
也希望前輩有推薦夏普的水波爐型號也請跟我說
謝謝大家^^
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PX系列是水貨
PX基本上與GX系列相同, 但螢幕更大,因為用觸控
料理上百道, 其實根本不實用
真正常用的是 手動部分
你真的會照著食譜 百分百製作? 內建模式你的份量等不能差太多
重點還是要靠自己摸索, 調整烹調時間和火力強度
一百道或兩百道
對於小弟已經用了兩年多,真的沒差,因為都是切到手動用
水貨是便宜
但網路上較多問題的都是...恩... 不然就是日文不會用,翻譯說明書又OOXX
個人覺得,賣家若跟你說,網路上很多資料,不用擔心,很不負責
買了水貨,上網求救??
二樓看來不是很懂 水波爐運作
這不是單純把烤箱 微波 放在一起
水波爐使用的是 過熱水蒸氣
簡單說高達300~400度左右的水氣 (已經氣化到看不見! 水蒸氣是接近100度,可以看見白色,介於氣態與液態之間)
水波爐的熱能來自水蒸氣, 因此其 器皿的使用其實沒有這麼複雜
重點是要能耐高溫!!
且SHARP的優點在於, 除了像 牛奶加熱 或手動微波功能外 (會標註請你拿出烤架(盤))
其他 燒烤、蒸煮的模式, 都是完全使用過熱水蒸氣, 沒有混用微波來加快速度
所以不用擔心你放了不能微波的器皿!
有人會說HITACHI也是內建烤盤,就可以微波? (HITACHI皆有混用微波,型錄上都有標)
因為那個烤盤塗料有處理,仿間的確有特殊處理的金屬可以微波
HITACHI手冊也會說,其他金屬器皿不可以用!!
簡單說,都用陶瓷器皿或一些焗烤盤等, 其它就是用原本的烤盤
陶瓷器皿不要有花俏的金屬雕花,也都沒問題
不管你是用微波還是過熱水蒸氣~~
真的沒那麼複雜或危險
我是不太清楚為何廚房會有很多金屬盤??
我會說 當你享受過 不用站在油鍋前炸東西
不用站在滾水前煮東西
也許水波爐時間長一些, 但你免於高溫環境和油煙
廚房更乾淨清爽, why not?
水波爐每次用完使用爐內清潔, 只要沖洗烤盤和擦拭內壁, 絕對比旋風烤箱衛生
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chenlifu wrote:
二樓看來不是很懂 水波爐運作
這不是單純把烤箱 微波 放在一起
水波爐使用的是 過熱水蒸氣
簡單說高達300~400度左右的水氣 (已經氣化到看不見! 水蒸氣是接近100度,可以看見白色,介於氣態與液態之間)
且SHARP的優點在於, 除了像 牛奶加熱 或手動微波功能外 (會標註請你拿出烤架(盤))
水波爐每次用完使用爐內清潔, 只要沖洗烤盤和擦拭內壁, 絕對比旋風烤箱衛生
看來,就算你買了水波爐,還是不懂物理定律,
不管是水蒸氣、熱油、空氣、輻射、金屬 ,讓塑膠到了那個溫度,就是會熔化分解,甚至燃燒!
也就是300~400度左右的過熱水蒸氣,照樣可以讓塑膠熔解或燃燒。
SHARP的缺點也在於, 除了像 牛奶加熱 或手動微波功能外 (只標註請你拿出烤架(盤))
我也知道廠商一定會註明注意事項,規避法律責任,但有多少人會詳細看使用手冊?
人就是有可能晃神搞錯+偷懶,若不同人使用,失誤率又更高,要不然怎麼辦?
微波爐每次用完, 只要擦拭轉盤和內壁, 絕對比旋風烤箱衛生,也是沒錯!
但買了的就買了! 就自己注意一下,也小心不要讓其他不懂的家人亂用即可。
業代殺手,斷人財路!
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chenlifu wrote:
真正常用的是 手動部分
你真的會照著食譜 百分百製作? 內建模式你的份量等不能差太多
重點還是要靠自己摸索, 調整烹調時間和火力強度
一百道或兩百道
對於小弟已經用了兩年多,真的沒差,因為都是切到手動用 ...(恕刪)
這位大哥跟我的用法就不同
我都是用自動行程的食譜之類
蒸包子饅頭，炸雞塊等都不用煩惱溫度時間的問題
機器內建好行程，選了就用，很方便!!
我也不會照著食譜準備完全一樣材料煮
但是我覺得機器內建的食譜很好用，主要是需要他已經建好的溫度跟時間
但是像烤雞腿，我會自己醃，然後用內建的食譜行程，這樣就不會失敗了，手動反而很容易失敗
烤魚也是一樣，炸豬排，烤番薯，還有一大堆的食譜可以活用
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